تعد البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتمتع بطعمها الرائع والشهي، حيث يحبها الكبار والصغار بفضل طعمها اللذيذ، ويمكن عملها بأكثر من طريقة لتناسب جميع الأذواق، ومؤخراً بدأت السيدات في البحث عن طريقة عملها مرملة مثل تلك التي يتم عملها في محلات الحلوى، والتي يكون سعرها مرتفع للغاية، لهذا يرغبون في معرفة طريقة عملها لتفادي تحمل تلك التكلفة، وخلال السطور القادمة سوف نتطرق لذكر طريقة عملها مرملة وناعمة وافضل من المحلات بطريقة اقتصادية ومكونات بسيطة للغاية.
مكونات البسبوسة
لعمل حلوى البسبوسة المرملة في مطبخك مثل المحلات فيجب عليك توفير مكوناتها أولاً، وهي كالآتي:
- كوب وربع من دقيق السميد.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من السمن.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة عسل أبيض.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الشربات.
خطوات تحضير البسبوسة
يمكن عمل وصفة البسبوسة في مطبخك بطريقة سهلة للغاية من خلال إتباع عدة خطوات سهلة للغاية، تتمثل في النقاط الآتية:
- ضعي دقيق السميد في وعاء عميق.
- نضيف البيكنج بودر والسكر وجوز الهند على السميد ونقلبهم جيداً.
- بعد ذلك نضيف السمن والعسل في وعاء آخر ونقلبهم بشكل جيد حتى تتجانس المكونات و نرفعهم على النار.
- بعد ذلك نسكب السكن والعسل على السميد والسكر ونقلبهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ثم نقوم بسكب هذا الخليط في صينية مبطنة بالسمن ونوزعها متساوية في الصينية.
- بعد ذلك نقوم بإضافة حبات اللوز على الوجه.
- ثم ندخلها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نتركها في الفرن لمدة ساعة لأخذ لون ذهبي.
- بعد إخراجها من الفرن نضيف اليها الشربات البارد ثم نتركها لتبرد تماماً.
- نقطعها إلى قطع متساوية ثم تقدم باردة واستمتعي بمذاق رائع.