يرغب الكثيرين في معرفة أطعمة أو مشروبات تعمل على فقدان الوزن سريعًا، وتكون في نفس الوقت غنية بالألياف ولا تؤدي ضرر على الصحة، وفي هذا الإطار، أوضح خبراء التغذية وفقًا لموقع «مايو كلينك» الطبي والمتخصص في الصحة العامة، إن شوربة الكرنب هي من أكثر الأنظمة الجيدة التي تساعد الشخص في خسارة الوزن في 7 أيام فقط.
شوربة الكرنب لإنقاص الوزن
وبحسب موقع «everydayhealth»، يعد نظام شوربة الكرنب هو نظام غذائي مدته سبعة أيام، حيث أنه منخفض الدهون ومليء بالألياف، ويتم تناول هذه الشوربة عدة مرات كل يوم لمدة أسبوع واحد، إلى جانب بعض الأطعمة؛ وذلك لأن الغرض منه هو تقليل الأطعمة التي تحتوى على الكثير من السعرات الحرارية.
مكونات شوربة الكرنب لإنقاص الوزن
- القليل من ورق الكرنب المقطع والمغسول جيداً.
- بصل أخضر مكعبات.
- فلفل أخضر مقطع.
- طماطم مقطعة.
- حزمة من الكرفس.
- القليل من البصل أو البصل البودرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بعض التوابل مثل الثوم البودرة، البابريكا والبقدونس.
- ماء للغليان.
- يمكن إضافة مكعبات مرق حسب الرغبة «اختيار».
طريقة تحضير شوربة الكرنب لإنقاص الوزن
- أولًا، ضعي كل المكعبات معًا في وعاء واحد ومن ثم غطيها بالماء تماماً.
- اتركيها على النار لمدة ساعة تقريباً حتى التسوية.
الأطعمة التي يجب تناولها مع شوربة الكرنب
- اليوم الأول: تناول شوربة الكرنب والفاكهة فقط التفاح أو التوت، وغير مسموح بالموز.
- اليوم الثاني: تناول شوربة الكرنب والخضروات النيئة كالبروكلي، وممنوع تناول البطاطس.
- اليوم الثالث: الاعتماد على شوربة الكرنب مع الفواكه والخضروات النيئة.
- اليوم الرابع: تناول شوربة الكرنب وحليب خالي الدسم.
- اليوم الخامس: شوربة الكرنب مع الطماطم ويمكن تناول قطعة من اللحم المشوي.
- اليوم السادس: تناول كمية صغيرة من لحم البقر المشوي والخضروات مع شوربة الكرنب.
- اليوم السابع: شوربة الكرنب، ويمكنك تناول الأرز البني وعصير الفاكهة غير المحلى.