الكثير من الأشخاص يغادرون منازلهم لفترات طويلة سواء للعمل أو السفر، ولكن ما لا يعرفه الكثير هو أن هناك خدعة بسيطة يمكن أن تساعد في التأكد من سلامة الطعام المحفوظ في الفريزر أثناء غيابك، وهذه الطريقة تعتمد على وضع عملة معدنية فوق كوب ماء مجمد، وهي حيلة ذكية ستكشف لك إذا كان هناك انقطاع في التيار الكهربائي أدى إلى ذوبان الطعام ثم تجمده مرة أخرى، مما قد يجعله غير آمن للاستهلاك.
كيف تعمل هذه الطريقة؟
الطريقة بسيطة للغاية، حيث يتم ملء كوب بالماء ثم وضعه في الفريزر حتى يتجمد تمامًا. بعد ذلك، توضع عملة معدنية فوق سطح الجليد، إذا عدت إلى المنزل بعد غيابك ووجدت العملة المعدنية قد غاصت إلى قاع الكوب، فهذا يعني أن الثلج قد ذاب بالكامل في وقت ما أثناء غيابك، مما يشير إلى حدوث انقطاع طويل للكهرباء، أما إذا بقيت العملة في مكانها، فهذا يعني أن التجميد لم يتأثر، والطعام ما زال آمنا.
لماذا هذه الطريقة ضرورية؟
تساعد هذه الحيلة البسيطة في حماية صحة عائلتك من تناول أطعمة قد تكون تلفت دون أن تدرك. فبعض الأطعمة عند ذوبانها ثم إعادة تجميدها يمكن أن تشكل خطرا صحيا، خاصة اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية.
نصيحة مهمة عند العودة للمنزل
عند اكتشاف أن العملة قد تحركت للأسفل، فمن الأفضل التخلص من الأطعمة التي قد تكون تلفت بدلاً من المخاطرة بتناولها، الحفاظ على صحة العائلة يجب أن يكون دائمًا أولوية.