التمر هندي عبارة عن مسحوق بلوري أرجواني اللون، يختلف عن التمر الهندي الطبيعي المحضر بالنقع، حيث أن له نكهة أكثر نفاذة وطعمًا اصطناعيًا.
وفي السنوات الأخيرة انتشرت بشكل كبير العصائر الجاهزة، سواء تباع في الشارع أو على شكل بودرة يتم إذابتها في الماء أو الحليب لتحضيرها سريعاً في المنزل.
ومن بين أشهر المشروبات الرمضانية التي أصبحت ضرورة على الموائد، يبرز مشروب التمر هندي الجاهز للاستخدام.
ومن ناحية أخرى، يعتبر التمر هندي الطبيعي غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة، مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم ومضادات الأكسدة.
كما أنه ملين طبيعي للجهاز الهضمي، ومفيد لصحة الجلد، ويساعد في محاربة الأورام السرطانية.
وبحسب الدكتورة شيرين علي زكي وكيل لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين فإن التمر هندي الجاهز يحمل العديد من المخاطر الصحية، ومن أهمها:
• تهيّج المعدة وقرحتها
بسبب احتوائه على ألوان صناعية، فهو يحفّز إفراز حمض المعدة، مما يؤدي مع مرور الوقت إلى الإصابة بالقرحة.
• الغثيان والقيء
يسببان مشاكل في الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى الشعور بالغثيان.
• تأثيرات خطيرة على الكلى
الإفراط في استخدام الألوان الاصطناعية يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الكلى وحتى الفشل الكلوي.
• السمنة والسكري
فهو يحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة والسكري.
• انخفاض المناعة ومشاكل الجهاز التنفسي
قد يؤدي هذا إلى نوبات السعال وتهيج الصدر وارتفاع مستويات السكر في الدم، وخاصة عند الأطفال.
• مخاطر الإصابة بالسرطان
يحتوي على ألوان ونكهات وعطور اصطناعية ذات مصدر غير معروف، والتي قد تكون مرتبطة بالسرطان.
يزيد النزيف مع بعض الأدوية
قد يؤدي التمر هندي إلى زيادة خطر النزيف، وقد ثبت أنه خطير للغاية عند تناوله مع بعض الأدوية. تشمل الأدوية الشائعة: الأسبرين، ومضادات الالتهاب، ومميعات الدم، مضادات الصفائح الدموية.
إذا تناولت التمر هندي مع أي من هذه الأدوية، فإن معدلات امتصاصها في الجسم ستزداد بشكل كبير، ومن ثم، سيؤدي هذا في النهاية إلى نزيف مفرط.
يضر بمينا الأسنان
يعتبر التمر هندي من الفواكه الحمضية بطبيعته، لذلك مع الاستهلاك المنتظم إذا كنت تأكل التمر الهندي بكميات كبيرة، فمن المرجح أن يؤدي ذلك إلى تآكل مينا الأسنان بسبب مكونه الحمضي.
شكل حصوات المرارة
أظهرت دراسة رصدية أجراها علماء هنود أن تناول كميات كبيرة من التمر هندي يمكن أن يعزز تكوين حصوات المرارة.
ويمكن أن يؤدي هذا إلى العديد من المشاكل الصحية بما في ذلك اليرقان والحمى المرتفعة وتشنجات البطن والغثيان والقيء ومشاكل الجهاز الهضمي ومشاكل الكبد وما إلى ذلك.