لا يمكن أن يتم تخيل اليوم دون أن نتناول بعض الاطعمة حلوة المذاق وهو الأمر الذي تدركه ربات البيوت بشكل كبير لذا تجد أنها دائمة البحث عن أفضل الحلويات التي يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل ومن ثم تبدأ في تعلم الطريقة الخاصة بها كي تتمكن من إتقانها حيث أن حلوى السميد من أفضل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل لذا فإننا سنشير من خلال ما يلي من سطور من المقال إلى الطريقة التي يمكن إعدادها بها كما يلي .
مكونات عمل حلوى السميد في المنزل
- 125 جم من الزبدة.
- كوب شاي من الزيت.
- بيضة وبياض بيضة
- كوب شاي من السميد الناعم.
- كوب من السكر البودرة.
- باكيت من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الكوبونات.
- 3 أكواب ونصف من الدقيق.
- شربات خفيف بارد.
- صفار بيضة.
- فستق حلبي مطحون ناعم.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم الخلط بين ” الزبدة والزيت والسكر البودرة والفانيليا والبيض والبيكنج بودر والسميد و الدقيق”
- ثم يتم إضافة الدقيق الباقي مع لم العجينة باليدين
- ثم يتم تشكيل العجينة إلى كرات بيضاوية الشكل مع الضغط عليها
- ثم يتم رص تلك الكرات في داخل صينية بها ورق الزبدة
- ندهن الكرات بصفار البيض ثم نمرر عليها شوكة من ظهرها
- ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج
- بعدها نسقي الحلوى بالشربات البارد