“بدون فرن وفي دقائق.. جربي ألذ الحلويات الباردة بخطوات سريعة وطعم يذوب في الفم”

تعتبر الحلويات من أساسيات الضيافة في كل منزل، حيث تضفي لمسة مميزة على اللقاءات العائلية والمناسبات الخاصة، بالإضافة إلى كونها مصدرًا غنيًا بالطاقة، خاصة خلال فصل الشتاء. ومع ذلك، قد يكون تحضير الحلويات التقليدية متعبًا أو مكلفًا أحيانًا، لذا نقدم لكِ مجموعة من الوصفات المنزلية السهلة والاقتصادية التي يمكنكِ إعدادها بسرعة وبدون مجهود كبير.

طريقة عمل جلي الفراولة اللذيذ

المكونات:

• كمية مناسبة من الفراولة الطازجة.
• 3 أكياس من جيلي الفراولة.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 3 أكواب من الماء.
• نصف كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير:

1. قومي بغسل الفراولة جيدًا ثم قطّعيها إلى قطع صغيرة.
2. في وعاء، امزجي الماء الساخن مع مسحوق الجيلي وحرّكي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
3. ذوّبي النشا في ملعقتين كبيرتين من الماء البارد، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى خليط الجيلي مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا.
4. اسكبي نصف كمية الجيلي في أكواب التقديم، ثم أضيفي قطع الفراولة، وأكملي بباقي كمية الجيلي.
5. ضعي الأكواب في الثلاجة واتركيها حتى تتماسك تمامًا قبل التقديم.

طريقة عمل البسكويت بالكريم كراميل

المكونات:

• بسكويت سادة.
• علبة قشطة.
• كمية مناسبة من كريم الكراميل.
• كيس نسكافيه مذاب في كمية مناسبة من الماء.

طريقة التحضير:

1. قومي بتغميس البسكويت في النسكافيه وضعيه في طبق مناسب.
2. في وعاء، امزجي القشطة مع كريم الكراميل جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.
3. اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
4. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك.
5. بعد أن يبرد، زيني الطبق بصوص الكراميل وقدميه باردًا.

طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة

المكونات:

• علبة بسكويت شاي سادة.
• علبة قشطة.
• 2 كيس من النسكافيه مذوب في كوب من الماء البارد.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف كوب من السكر لحرقه مع اللوز.
• 100 غرام من اللوز المطحون خشنًا.
• 4 علب من الكريمة المخفوقة.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه المطحون.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

1. في الخلاط الكهربائي، امزجي القشطة، السكر، الفانيليا، الحليب، النسكافيه المطحون، والكريمة حتى يصبح الخليط متجانسًا.
2. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
3. في قدر صغير، امزجي نصف كوب السكر مع قليل من الماء وسخّنيه حتى يصبح لون السكر ذهبيًا.
4. أضيفي اللوز المطحون إلى السكر المكرمل، ثم اسكبيه في صينية مبطنة بورق الزبدة واتركيه ليبرد تمامًا قبل طحنه خشنًا.
5. قومي بتغميس البسكويت في خليط النسكافيه والماء ثم رصّيه في صينية.
6. اسكبي فوقه جزءًا من خليط الكريمة المبردة، وكرري العملية حتى تحصلي على عدة طبقات.
7. بعد الانتهاء، ضعي الصينية في الثلاجة حتى تبرد الكيكة تمامًا.
8. زيني الوجه باللوز المكرمل المطحون، ثم قدميها باردة.

نصائح لضمان نجاح الحلويات:

✔ استخدمي مكونات طازجة لضمان النكهة اللذيذة.
✔ احرصي على تبريد الحلويات جيدًا قبل التقديم للحصول على قوام متماسك.
✔ أضيفي لمستك الخاصة في التزيين باستخدام الفواكه أو المكسرات حسب رغبتك.