“لو عندك مكونات بسيطة؟!.. اصنعي حلى لذيذ بدون فرن في أسرع وقت وبأقل مجهود!”

يُعتبر هذا الحلى من أسرع وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في دقائق قليلة، وهو مناسب للمناسبات، الضيوف، أو كوجبة تحلية لذيذة بعد الغداء. يتميز بأنه لا يحتاج إلى فرن، ويمكن تحضيره بسهولة بمكونات متوفرة في كل منزل.

المقادير

• 2 عبوة بسكويت سادة أو بالشوكولاتة (أي نوع مفضل).
• كوب ونصف حليب بارد.
• كيس كريم شانتيه (250 جرام).
• ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة).
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 100 جرام شوكولاتة (مُقطعة قطع صغيرة).
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير

تحضير الحلى البارد

1. أحضري صينية قابلة للفتح (مربعة أو مستطيلة) بحجم 18-20 سم.
2. اغمسي كل قطعة من البسكويت في الحليب البارد، ثم قومي برصها كطبقة أولى في قاع الصينية.
3. في وعاء عميق، اخفقي كريم الشانتيه مع كوب الحليب البارد والفانيليا حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك.
4. وزعي نصف كمية الكريمة فوق طبقة البسكويت بشكل متساوٍ.
5. قومي بوضع طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالحليب فوق الكريمة.
6. كرري العملية حتى تحصلي على 3 طبقات (حسب حجم الصينية وكمية الخليط).

تحضير صوص الشوكولاتة

1. في حمام مائي، ضعي قطع الشوكولاتة مع ملعقة الزيت النباتي، وقلّبي حتى تذوب تمامًا.
2. اسكبي الشوكولاتة المذابة فوق الحلى، ووزعيها بحيث تغطي السطح بالكامل.
3. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تتماسك تمامًا.

التقديم

• بعد أن تتماسك الحلوى، اخرجيها من الثلاجة، وقومي بتقطيعها إلى مربعات متساوية.
• قدميها مع القهوة أو المشروبات الباردة واستمتعي بألذ حلى بارد بدون فرن!

طريقة عمل كريمة منزلية

يمكنك تحضير كريمة منزلية بديلة لكريم الشانتيه بمكونات بسيطة:

المقادير

• كوب ونصف حليب.
• ملعقة كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة).
• نصف كوب قشطة أو كريمة خفق (لتحسين القوام).

طريقة التحضير

1. في وعاء، ضعي الحليب وأضيفي النشا والسكر والفانيليا، ثم اخلطي جيدًا حتى تذوب جميع المكونات.
2. ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا.
3. بعد أن يبرد، اخفقيه بالمضرب الكهربائي وأضيفي القشطة أو كريمة الخفق للحصول على قوام كريمي أكثر نعومة.

إضافة نكهات مميزة

نكهة القهوة: أضيفي كيس نسكافيه سريع الذوبان إلى الحليب عند خفق الكريم شانتيه للحصول على نكهة الكابتشينو.
نكهة الشوكولاتة: أضيفي ملعقة كبيرة كاكاو خام إلى خليط الكريمة للحصول على طبقة شوكولاتة غنية.
نكهة الفانيليا والقهوة معًا: يمكن نقع البسكويت في الحليب المخلوط بالنسكافيه للحصول على نكهة قهوة خفيفة، ثم إضافة الكريمة بنكهة الفانيليا وصوص الشوكولاتة في الأعلى، مما يمنحكِ تجربة ثلاثية النكهات الرائعة.

استمتعي بألذ حلى بارد سهل وسريع التحضير، وبألف هنا!