“الوصفة السرية!.. مشروب الفراولة بالحليب مثل الكافيهات وبمكونات متوفرة في مطبخك”

يُعتبر عصير الفراولة من المشروبات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية، حيث يتميز بمذاقه الحلو وقوامه الكريمي، كما أنه مصدر رائع لفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتمنح البشرة نضارة طبيعية.

في هذا المقال، سنتعرف على طريقتين لتحضير عصير الفراولة: الطريقة التقليدية بالماء، والطريقة المغذية بالحليب.

الوصفة الأولى: عصير الفراولة التقليدي

المكونات

• 2 كوب فراولة طازجة أو مجمدة.
• 1 كوب ماء بارد.
• 2 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة).
• عصير نصف ليمونة.
• مكعبات ثلج (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

1. اغسلي الفراولة جيدًا وأزيلي الأوراق الخضراء منها.
2. ضعي الفراولة في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي السكر والماء.
3. أضيفي عصير نصف ليمونة لتعزيز النكهة.
4. امزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
5. أضيفي مكعبات الثلج واخفقي العصير مرة أخرى لبضع ثوانٍ للحصول على مشروب بارد ومنعش.
6. اسكبي العصير في أكواب التقديم وزيّنيه بقطع فراولة طازجة أو أوراق نعناع.

الوصفة الثانية: عصير الفراولة بالحليب

المكونات

• 2 كوب فراولة طازجة أو مجمدة.
• 1 كوب حليب بارد (كامل الدسم، قليل الدسم، أو نباتي حسب الرغبة).
• 2 ملعقة كبيرة سكر أو عسل طبيعي.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).
• مكعبات ثلج (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

1. اغسلي الفراولة جيدًا وأزيلي الأوراق الخضراء منها.
2. ضعي الفراولة في الخلاط الكهربائي وأضيفي السكر أو العسل.
3. صبّي الحليب البارد فوق الفراولة، وأضيفي الفانيليا لإضافة نكهة مميزة.
4. امزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
5. أضيفي مكعبات الثلج واخفقي العصير مرة أخرى.
6. اسكبي العصير في أكواب التقديم، وزيّنيه بقطع فراولة طازجة أو رشة من القرفة لمذاق مميز.

نصائح لتحضير عصير الفراولة المثالي

✔ لا تستخدمي الكثير من السكر إذا كانت الفراولة حلوة بطبيعتها.
✔ يمكنك إضافة العسل بدل السكر للحصول على تحلية طبيعية.
✔ للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكنك إضافة نصف موزة ناضجة أو زبادي.
✔ إذا كنتِ ترغبين في نكهة منعشة أكثر، يمكنك إضافة القليل من أوراق النعناع أثناء الخلط.