الخيار من الخضروات الأساسية في أي منزل، لكنه للأسف من أكثر الخضروات التي تفسد بسرعة وتفقد نضارتها بعد أيام قليلة من شرائها، لكن هناك سر بسيط يمكنك استخدامه للحفاظ على الخيار طازجا ومقرمشا لفترة طويلة دون أن يتلف أو يصبح طريا.
الطريقة الصحيحة لتخزين الخيار لأطول فترة
السر يكمن في استخدام مكونين فقط موجودين في كل منزل: الورق والماء. نعم، الطريقة بسيطة لكنها فعالة جدا. كل ما عليك فعله هو لف الخيار في مناديل ورقية جافة ووضعه داخل كيس بلاستيكي، ثم وضعه في الثلاجة، هذه الطريقة تمتص الرطوبة الزائدة التي تؤدي إلى تعفنه بسرعة.
هناك طريقة أخرى فعالة أيضا، وهي وضع الخيار في وعاء زجاجي مملوء بالماء وتغييره كل يومين، مما يساعد على إبقائه طازجا لأطول فترة ممكنة.
أخطاء شائعة تؤدي إلى فساد الخيار بسرعة
من الأخطاء التي يقع فيها الكثيرون هو تخزين الخيار مع الطماطم أو الفواكه التي تطلق غاز الإيثيلين، مما يسرع من تلفه، أيضا غسل الخيار قبل التخزين قد يسبب تلفه سريعا، لذا يفضل غسله فقط عند الاستخدام.
كم تدوم هذه الطريقة؟
باستخدام هذه الطرق، يمكنك الحفاظ على الخيار طازجا لمدة تصل إلى أسبوعين أو أكثر دون أن يتغير ملمسه أو يفقد قرمشته، مما يوفر عليك الحاجة لشرائه يوميا.
جربي هذه الحيلة الذكية واستمتعي بالخيار الطازج في أي وقت دون أن تقلقي من فساده السريع!