شحذ السكاكين في المنزل يعد أمرا بسيطا ولا يتطلب أدوات معقدة أو اللجوء إلى محترف، فباستخدام أدوات منزلية متوفرة في كل مطبخ، يمكنك استعادة حدة السكاكين بسرعة وسهولة، مما يوفر عليك الوقت والمال، و في هذا المقال و سنتناول بعض الطرق الفعالة لشحذ السكاكين باستخدام أدوات بسيطة، ولمزيد من التفاصيل تابعوا السطور التالية.
طريقة استخدام السيراميك في شحذ السكاكين
تعد الأدوات السيراميكية مثل الأطباق أو الأكواب من الوسائل الفعالة لشحذ السكاكين، و يكفي أن تقلب الطبق أو الكوب بحيث تكون الحافة الخشنة في الأعلى، ثم تمرر حافة السكين عليها بحركات متكررة وثابتة، و هذه الطريقة تعيد للسكين حدته بسرعة وتمنحه قدرة أكبر على التقطيع.
كيفية استخدام ورق الألمنيوم لسن السكاكين
قد يبدو الأمر غريبا للغاية، و لكن ورق الألمنيوم يعد وسيلة فعالة لشحذ السكاكين، بكل علمية وحداثة، ويتم فعل ذلك من خلال القيام بطي قطعة من ورق الألمنيوم عدة مرات حتى تصبح سميكة، ثم مرر السكين على سطحها بزاوية 20 درجة، و بعد تكرار العملية عدة مرات، ستلاحظ تحسنا واضحا في أداء السكين لن تصدقي ذلك، فستصبح معك كالجديدة، ولن تحتاجي لشحذها في الخارج.
فمن خلال هذه الطرق البسيطة، يمكنك الحفاظ على حدة السكاكين في مطبخك دون الحاجة إلى أدوات متخصصة، و الشحذ المنتظم يضمن أداء جيدا للسكين ويسهل عليك إنجاز مهام الطبخ بسرعة وكفاءة.