يعتبر البصل من أهم المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها بالمنزل، ولكن في بعض الأوقات يصعب علينا تخزينه لفترة طويلة وهو الأمر الذي يعرضه للتلف وعند تعرفك على الطريقة الصحيحة لتخزينه ستتمكن من الحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة حيث توجد عدة طرق سحرية يمكن أن تساعدك في تخزين البصل دون فقد قيمته الغذائية أو جودته وخلال السطور التالية سنتعرف على أهم تلك الطرق.
تخزين البصل طوال العام
يعد البصل من أهم المكونات التي تحتاجها السيدات بالمطبخ ولكن مع استخدامه بكثرة فيصعب تخزينه لفترة طويلة ولكن توجد عدة طرق سحرية يمكنك اتباعها للحفاظ عليه ولكن يجب أن تقومي باختيار البصل الخالي من أي تلف أو عيوب حيث يجب أن يكون البصل طازجًا وقشرته سميكة ومتماسكة وجافة.
خطوات تخزين البصل
وحتى تتمكني من تخزين البصل يجب أن تتبعي تلك الخطوات، وهي:
- يجب أن تقومي بتقشير البصل ومن ثم قومي بتجفيفه حيدًا مستخدمة منشفة نظيفة كما يمكنك تركه بمكان به تهوية حتى تتخلصي من الرطوبة ومن ثم يمكنك تخزينه بالثلاجة بأكياس محكمة الغلق حتى تحافظي على جودته.
- أما في حالة الرغبة في تخزينه مفروم فيمكنك تقطيعه أو فرمه حسب رغبتك ومن ثم وضعه بأكياس محكمة الغلق ووضعه داخل الفريزر ويمكنك استعماله طوال العام.
- كما يمكنك الاحتفاظ بالبصل بالثلاجة بأكياس محكمة.
- أما في حالة الرغبة في حفظ البصل كما هو سليمًا فيجب أن تحفظيه بأكياس شبكية أو في سلال مفتوحة للحفاظ على التهوية ومنع وجود رطوبة.