في حالة السفر نفكر بشكل كبير في طريقة حماية بيوتنا وممتلكاتنا خصوصًا الأطعمة المحفوظة بالفريزر فمن أكثر المشكلات التي نواجهها هي انقطاع التيار الكهربائي لفترة طويلة، ومع ذلك توجد مجموعة من الطرق التي من الممكن أن نحمي بها الأطعمة من المخاطر الصحية إذا حدث انقطاع التيار الكهربائي حيث يمكننا استخدام العملة المعدنية لمراقبة حالة الطعام بالفريزر، وعبر السطور التالية سنتعرف على التفاصيل.
طريقة استعمال العملة المعدنية للتأكد من صحة الأطعمة
تلك الطريقة تعتمد على فكرة بسيطة جدًا ولكنها ذكية في نفس الوقت، حيث نقوم بتجمد كوب من الماء بالفريزر وبعدها نقوم بوضع عملة معدنية على سطح الجليد، وفي حالة انقطاع التيار الكهربائي ستغوص القطعة المعدنية داخل الكوب، وعند عودتك تقوم بحفص الوضع بكل سهولة عبر ملاحظة تلك القطعة المعدنية، فإذا انزلقت العملة للأسفل فهذا دليل على أن الكهرباء قد انقطعت لفترة كافية وبالتالي فقد تسببت في إذابة الجليد وإذابة الطعام المحفظ بالفريزر، وبالتالي فإن الطعام لم يعد صالحًا للاستخدام، أما إذا كانت العملة بمكانها فهذا دليل على أن الطعام مازال صالحًا للاستهلاك وهو آمن.
إجراءات احترازية لسلامة الأطعمة والمكان أثناء سفرك
يمكنك اتخاذ عدة إجراءات احترازية أخرى لسلامة الأطعمة والممتلكات قبل السفر، حيث يجب أن تقوم بتفريغ الفريزر ن الأطعمة التي من الممكن أن تتعرض للتلف إذا كانت فترة سفرك طويلة، او من الممكن ان تقوم بنقل تلك الأطعمة بفريزر أحد أقربائك، كما يجب أن تقوم بتقليل استهلاك الكهرباء من خلال فصل الأجهزة الغير ضرورية مثل الميكروويف والتلفاز.