طوال شهر رمضان، يبحث الصائمون عن وجبات سحور تضمن لهم طاقة كافية خلال يوم الصيام وفي هذا السياق، قدمت الدكتورة أسماء جميل، أستاذة الجهاز الهضمي والمناظير بجامعة المنصورة، مجموعة من النصائح للحفاظ على صحة الصائمين أثناء النهار.
5 أطعمة تجنب تناولها في وجبة السحور
أوصت الطبيبة بتأخير وجبة السحور قدر الإمكان وتناول التمر، لاحتوائه على الألياف والمغنيسيوم، مما يساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم أثناء الصيام كما نصحت بإدراج الخيار والبطيخ في السحور، نظرًا لاحتوائهما على نسبة عالية من الماء، مما يساهم في منع الجفاف وتقليل التهابات المعدة وقرحتها.
وشددت على ضرورة تجنب الحلويات والدهون المعقدة مثل الزيوت النباتية، بالإضافة إلى الامتناع عن شرب الماء أثناء تناول السحور، حيث قد يؤدي ذلك إلى عسر الهضم أما بالنسبة لمن يعانون من ارتجاع المريء، فتنصحهم بتناول السحور قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل.
وفي السياق ذاته، أوصت وزارة الصحة والسكان المصرية بتقليل استهلاك الشاي والقهوة أثناء السحور، لتجنب الشعور بالعطش والجفاف خلال ساعات الصيام الطويلة وأوضحت الوزارة أن هذه المشروبات تحتوي على الكافيين، الذي يحفز الكلى على إفراز المزيد من البول، مما يؤدي إلى فقدان السوائل وزيادة الشعور بالعطش، خاصة في الطقس الحار.
حاول تقليل استهلاكك للملح من خلال تجنب الأطعمة الغنية به، مثل النقانق، واللحوم المصنعة والمملحة، ومنتجات الأسماك، والزيتون والمخللات، والأطعمة السريعة، والأجبان المالحة، والمقرمشات الجاهزة، والسلطات، والأطعمة القابلة للدهن، والصلصات كالميونيز والخردل والكاتشب.