يعتبر البيض واحدًا من اهم انواع الاكلات التي لا يمكن الاسغناء عنه نهائيًا وبشكل خاص خلال وجبة الافطار، حيث انه يعتبر ضمن الاكلات التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين والكالسيوم والذي يعتبر اساسي لبناء العظام والعضلات ايضًا، لكن هل فكرت ذات يوم في طريقة سلق البيض، حيث ان للبيض طريقة سهلق محددة يمكن الاعتماد عليها في حالة الرغبة في الحصول علىب يض مطهو بالطريقة الصحيحة وتجنب تشققة او كسرة داخل الإناء، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
الطريقة الصحيحة لسلق البيض
هناك بعض من الخطوات التي يجب اتباعها للتأكد من ان البيض سوف يسلق بالطريقة الصحيحة، حيث انه يجب التأكد من البيض في درجة حرارة الغرفة، وإذا كان البيض في الثلاجة فإنه يجب ان يتم اخراجه منها قبل ساعة على الاقل من البدء في طهية، ليس هذا فقط بل انه يجب سلق البيض في ماء بارد وليس ماء ساخن، حيث انه في حالة وضعة في الماء الساخن على الفور فإن هذا يسهم في كسر البيض.
بعد وضعة في الماء البارد يجب التأكد من اضافة ملعقتين من الملح إليه، حيث ان الملح يعتبر المكون الاساسي الذي يمنع التقاص القشور الخاصة بالبيض به، وبعد مرور 15 دقيقة من السلق يجب البدء في اضافة البيض إلى الماء البارد لإمكانية تقشيرة بسهولة.