المخاطر الخفية في المنتجات الغذائية للأطفال!!.. ازاي ممكن أن يشكل الزبادي المنكه والأطعمة الصناعية تهديدا لصحتهم؟!!

يعتقد العديد من الآباء والأمهات أن المنتجات الغذائية المخصصة للأطفال، مثل الزبادي المنكه والعصائر الصناعية، هي خيارات آمنة ومغذية لصغارهم، غير أن الأبحاث والتقارير العلمية تكشف أن بعض هذه المنتجات تحتوي على مواد مضافة قد تكون ضارة، بل وتشكل خطرا حقيقيا على صحة الأطفال، خاصة في مراحلهم العمرية المبكرة لذا، يصبح من الضروري فحص مكونات هذه المنتجات بدقة قبل تقديمها للأطفال.

مادة ملونة خطيرة في الزبادي والعصائر

أوضح الدكتور محمد سيد مسعود، أستاذ تغذية الإنسان والمدير التنفيذي لمركز معلومات الأمن الغذائي، أن بعض المنتجات الغذائية التي تسوّق للأطفال تحتوي على مادة تعرف باسم E120 أو الكارمين، وهي صبغة طبيعية تستخرج من حشرة القرمز، تستخدم لمنح المنتجات لوناً أحمر جذابا، وعلى الرغم من انتشارها الواسع في الزبادي بالفواكه والعصائر الملونة، إلا أن هذه المادة قد تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، خاصة للأطفال الذين لا تزال أجهزتهم الحيوية في طور النمو، مما يجعلهم أكثر عرضة لردود الفعل التحسسية واضطرابات الجهاز الهضمي. 

لماذا تشكل هذه المواد خطرا على الأطفال؟

يحذر الخبراء من أن الأطفال، خصوصا الرضع، لديهم أجهزة إنزيمية وهرمونية غير مكتملة النمو، ما يجعل أجسامهم أقل قدرة على التعامل مع بعض المركبات الكيميائية والإضافات الغذائية ونتيجة لذلك، قد يواجه الأطفال المشكلات الصحية التالية:

• ضعف امتصاص العناصر الغذائية الأساسية، مما قد يؤثر على عملية النمو الطبيعي.
• زيادة احتمالات الإصابة بالحساسية الغذائية، والتي قد تتفاقم لتتحول إلى مضاعفات خطيرة.
• اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل التقلصات والانتفاخ، نتيجة عدم قدرة الجسم على التخلص من بعض المواد الصناعية بكفاءة.

حقيقة النكهات الصناعية في الأغذية المخصصة للأطفال

في حين تدعي بعض العلامات التجارية أنها تستخدم نكهات طبيعية في منتجاتها، مثل نكهة الفراولة أو الورد، فإن الحقيقة غالباً ما تكون مختلفة. إذ يوضح الدكتور مسعود أن العديد من هذه النكهات تعتمد على مواد كيميائية صناعية يتم تصنيعها بتكاليف منخفضة، مما يجعل المنتجات أرخص سعرا مقارنة بالاعتماد على النكهات الطبيعية الحقيقية، ويؤدي ذلك إلى استهلاك الأطفال لكميات من المواد الكيميائية غير الضرورية، التي قد تؤثر على صحتهم على المدى الطويل.

كيف تحمي طفلك من هذه المخاطر؟

لحماية الأطفال من التعرض لهذه المواد الضارة، ينصح الأهل باتباع بعض الخطوات البسيطة التي تضمن لهم نظاماً غذائياً أكثر أماناً وصحة:

•  قراءة قائمة المكونات بعناية: من المهم تجنب المنتجات التي تحتوي على ملونات صناعية، مثل E120، أو أي إضافات غير معروفة.
•  اختيار الأطعمة الطبيعية: يفضل تقديم الزبادي الطبيعي غير المنكّه مع الفواكه الطازجة بدلا من المنتجات الجاهزة المليئة بالإضافات.
• استشارة الخبراء: عند الشك في سلامة أي منتج غذائي، يمكن مراجعة طبيب الأطفال أو أخصائي التغذية لضمان أنه لا يشكل أي مخاطر صحية.