في الأيام الحارة، نبحث عن وصفات حلى سهلة وسريعة لا تحتاج إلى فرن، وتعد طبقات البسكويت والشوكولاتة الباردة واحدة من أفضل الخيارات، حيث تجمع بين القوام الكريمي والمذاق الغني بطريقة بسيطة تناسب جميع المناسبات.
المكونات المطلوبة
- كوب من البسكويت السادة المطحون
- 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني
- ½ كوب من رقائق الشوكولاتة
- كوب من القشطة
- كوب من بودرة الكريم كراميل
- 6 قطع من الجبن الكريمي
- ½ كوب من الحليب المحلى المكثف
- للتزيين: بندق مجروش أو كاكاو بودرة
طريقة التحضير خطوة بخطوة
1. تحضير الطبقة الأولى (البسكويت)
- جهزي أكواب التقديم أو صينية بايركس، ثم وزعي طبقة من البسكويت المطحون في القاع واضغطي عليها جيدًا حتى تتماسك.
2. تحضير الطبقة الثانية (الكريمة بالشوكولاتة)
- في وعاء، اخلطي زبدة الفول السوداني مع القشطة ورقائق الشوكولاتة حتى تمتزج المكونات.
- ضعي الخليط في الخلاط وامزجيه جيدًا حتى يصبح كريمي القوام.
- وزعي هذا الخليط فوق طبقة البسكويت بالتساوي.
3. تحضير الطبقة الثالثة (الجبن الكريمي والكريم كراميل)
- امزجي الجبن الكريمي مع الحليب المحلى وبودرة الكريم كراميل في وعاء عميق.
- اخفقي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- اسكبي هذا الخليط فوق الطبقة السابقة، ووزعيه بالتساوي.
4. التبريد والتقديم
- ضعي الحلى في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك الطبقات وتصبح ذات قوام كريمي غني.
- قبل التقديم، يمكنك رش القليل من الكاكاو أو إضافة البندق المجروش لمزيد من القرمشة والنكهة.!