تعتبر الجبنة القريش من بين أنواع الجبن المفيدة والصحية، كما إنها تمتلك فائدة صحية عالية، نظرًا لاحتوائها على البروتين، إلا أن الكثير من الأشخاص لا يفضلها مذاقها ويهرب من تناولها، مما يؤدي إلى بقائها في الثلاجة لفترة طويلة، ويمكن أن ينتهي بها الحال إلى التخلص منه، لفسادها داخل الثلاجة.
3 إضافات مقترحة تحسن من طعم الجبن القريش
وفي هذا السياق، قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل 3 إضافات مقترحة تحسن من طعم الجبن القريش، وهي على النحو التالي:
الزبادي:
يمكن إضافة كوب من الزبادي البلدي إلى قالب الجبن القريش، وبعدها قومي بهرسه جيدًا، وبذلك يجعله ذو ملمس ناعم وطعم مشابه للجبن الكريمي.
لبن رايب:
يمكنك استخدام اللبن الرايب في تحسين طعم الجبن القريش، فقط قومي بوضع على قالب الجبن كوبا واحدا من اللبن الرايب مع رشة ملح، ثم القيام بوضعه في شاش، واربطيه حتى يصفي كل ما به من مياه.
زيتون أخضر وزعتر:
قومي بإحضار طبق عميق، ثم ضعي قطع الجبن القريش مع مقدار وفير من زيت الزيتون والنعناع المجفف والريحان والزعتر واهرسيهم، ثم رشي على الوجه حبات الزيتون الأخضر المخلي.
فوائد الجبن القريش
- الجبن القريش غني البروتين، إحيث أنه ضروري لبناء العضلات وإصلاحها، وبالتالي فإنه غذائيًا جيدًا للرياضيين والأشخاص الذين يريدون زيادة كتلة العضلات.
- يعمل الجبن القريش على تقليل ضغط الدم والكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يساهم في تنظيم ضربات القلب.
- الجبن القريش مصدرًا رائعًا لفيتامين أ وفيتامين ب 12، وهما ضروريان لوظيفة الجهاز المناعي، حيث أن فيتامين أ الذي يعمل على مكافحة العدوى، كما يساهم فيتامين ب 12 على إنتاج خلايا الدم الحمراء.