شهدت أسواق الخضروات في مصر انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الطماطم خلال الأيام الأخيرة، حيث وصل سعر الكيلو إلى 5 جنيهات، وفي بعض المناطق أقل من ذلك، يأتي هذا الانخفاض تزامنًا مع موسم زراعة الطماطم في صعيد مصر وعدة محافظات أخرى، مما أدى إلى زيادة الإقبال على شرائها وتخزينها، خاصة قبل شهر رمضان.
لكن رغم هذا الانخفاض، أصدرت وزارة الزراعة المصرية تحذيرًا عاجلًا للمستهلكين من شراء أنواع معينة من الطماطم المنتشرة في الأسواق، نظرًا لاحتمالية تعرضها لرش غير آمن بالمبيدات والمواد الكيميائية، مما يشكل خطرًا صحيًا على المواطنين.
علامات تدل على تلوث الطماطم بالمبيدات
أكدت وزارة الزراعة أن هناك بعض العلامات التي يمكن أن تساعد المواطنين في التعرف على الطماطم غير الآمنة قبل شرائها، ومنها:
لون غير متجانس مع لمعان زائد: يشير ذلك إلى تعرض الثمار لمواد كيميائية ضارة أو معاملات زراعية غير آمنة لتسريع عملية النضج.
نضج غير متوازن: حيث تبدو الطماطم ناضجة من الخارج ولكنها غير ناضجة من الداخل، نتيجة لاستخدام مواد محفزة للنضج بطريقة غير صحية.
احتمالية احتوائها على مبيدات زراعية: في بعض الحالات، يتم رش المحاصيل بمبيدات حشرية بشكل مفرط، دون الالتزام بفترة الأمان اللازمة قبل الحصاد، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآمن.
المخاطر الصحية للطماطم الملوثة
حذرت وزارة الزراعة من أن تناول الطماطم الملوثة بالمبيدات يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشكلات الصحية، أبرزها:
1. اضطرابات الجهاز الهضمي: مثل الغثيان، التقلصات، والإسهال.
2. التسمم الغذائي: بسبب امتصاص الجسم لكميات غير آمنة من المواد الكيميائية المستخدمة في الزراعة.
3. أضرار صحية طويلة المدى: مثل التأثير السلبي على الكبد والكلى نتيجة تراكم المواد السامة داخل الجسم.