“حلوى رمضانية بطعم فاخر!.. حضري كرات الكنافة بالمكسرات بطريقة سهلة ومذاق لا يقاوم”

تعد الحلويات من أكثر الأطعمة التي تحظى بشعبية واسعة بين مختلف الفئات، إذ تستهوي عشاق المذاق الغني واللذيذ وتُعد رمزًا للرفاهية في المناسبات السعيدة. كما أن البعض لا يستطيع مقاومة تناولها يوميًا، مما يدفعهم للبحث عن أفضل الطرق لإعدادها في المنزل. وإذا كنت من محبي الحلويات وتطمح إلى تجربة وصفة جديدة ومميزة، فإن كرات الكنافة بالمكسرات تعد خيارًا مثاليًا يجمع بين القرمشة اللذيذة والمذاق الحلو الغني.

المكونات اللازمة لتحضير كرات الكنافة بالمكسرات

مكونات الكنافة:

• 500 جرام من الكنافة.
• 1 كوب من السمن أو الزبدة المذابة.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• مزيج من المكسرات المفرومة (بندق، لوز، جوز).

مكونات الشربات (القطر):

• 3 أكواب من السكر.
• 3 أكواب من الماء.
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• رشة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من سكر الجلوكوز أو العسل.

طريقة تحضير كرات الكنافة بالمكسرات

تحضير الشربات:

1. في قدر على نار متوسطة، اخلط الماء مع السكر واتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
2. أضف عصير الليمون ورشة الفانيليا، ثم ملعقة كبيرة من سكر الجلوكوز أو العسل.
3. اترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق، ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد تمامًا.

تحضير الكنافة:

1. قومي بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة يدويًا أو باستخدام محضرة الطعام حتى تصبح متجانسة.
2. أضف السكر البودرة إلى الكنافة وامزجه جيدًا.
3. قم بإذابة السمن أو الزبدة واسكب نصف الكمية على الكنافة، ثم امزجها جيدًا حتى تتشبع بالسمن.

تشكيل الكرات:

1. ادهن صينية الفرن بالقليل من السمن.
2. باستخدام فنجان صغير، ضع كمية من الكنافة في قاعه واضغط عليها لتشكيل قاعدة متماسكة.
3. أضف مقدارًا من المكسرات فوق الكنافة، ثم ضع طبقة أخرى من الكنافة واضغط عليها لتشكيل كرة متماسكة.
4. اقلب الكرة في الصينية، وكرر العملية حتى تنتهي من تشكيل الكرات.
5. اسكب ما تبقى من السمن المذاب فوق الكرات.

الخبز والتقديم:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية.
2. أدخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ومقرمشة، لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة.
3. بعد إخراجها من الفرن، اسكب الشربات البارد فوق الكرات الساخنة واتركها لتتشربه جيدًا.
4. قدّم كرات الكنافة بالمكسرات دافئة أو باردة واستمتع بمذاقها الرائع.

نصيحة إضافية:

يمكن تزيين الكرات برشة من الفستق المجروش أو القطر الإضافي لمذاق أكثر حلاوة ولمسة فنية مميزة.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بحلوى منزلية شهية تنافس أفضل محلات الحلويات، وتحظى بإعجاب الجميع!