من المعروف أن سندوتشات الجبنة والحلاوة الطحينية هي من الوجبات المفضلة للأطفال، فهي تمنحهم الطاقة والنشاط طوال اليوم الدراسي ولكن مع ارتفاع أسعار الحلاوة الطحينية الجاهزة في الأسواق، تجد العديد من الأمهات أنفسهن مضطرات لشرائها رغم تكلفتها ولكن الآن، يمكنك تحضيرها في المنزل بتكلفة منخفضة وتكفيك لفترة طويلة، ما سيوفر عليك الكثير من المال وفي هذا المقال، نقدم لك طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بسهولة.
مكونات الحلاوة الطحينية المنزلية
لتحضير الحلاوة الطحينية في المنزل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب كبير من الطحينة السائلة.
- نفس الكوب من السكر الناعم.
- كيس من الفانيلا أو نصف ملعقة صغيرة إذا كانت سائلة.
- نصف كوب من اللبن البودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- مكسرات للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل
تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل أمر بسيط، ويكمن في الخطوات التالية:
- في إناء عميق، ضعي الطحينة مع السكر الناعم وامزجيهما جيدًا باستخدام ملعقة حتى يتجانسا تمامًا.
- أضيفي باقي المكونات: الفانيلا، اللبن البودر، الملح، وامزجيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات كلها معًا.
- تأكدي من إضافة الطحينة بالتدريج مع التقليب المستمر، لتجنب تكوّن التكتلات.
- في قالب من السيليكون (أو قالب آخر مدهون بالقليل من الزيت)، اسكبي الخليط برفق.
- استخدمي سكينًا أو ملعقة لتسوية سطح الخليط وضعي المكسرات على الوجه إذا رغبت في ذلك.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى يتماسك الخليط ويصبح بشكل قالب ثابت.
- بمجرد أن تصبح الحلاوة الطحينية جاهزة، يمكنك استخدامها كحشوة لساندوتشات الأطفال أو تناولها كحلوى وهذه الطريقة توفر لك حلاوة طحينية لذيذة بتكلفة قليلة، وستظل في متناول اليد لوقت أطول.