حيث يعتبر الجلاش بالدجاج والزيتون هو من الوصفات الجديدة الترند فى الوقت الحالى وبالأخص لأن يوجد الكثير من الناس لا يفضلون طعم اللحم لذلك فنحن سوف نقدم لهم الحل وأيضاً عمل وصفات شهية ولذيذة بالدجاج مثل وصفة الجلاش بالدجاج والزيتون فإنه يعتبر ذلك مكس رائع يعطى للوصفة طعم مميز قد يجعل الجميع يحبه، لذلك إذا كنت من محبى الدجاج وأيضاً تبحث عن وصفة جديدة فإنه سوف نقدم لك فى هذا المقال ألذ وصفة من الممكن تحضيرها بالدجاج.
مكونات عمل الجلاش بالدجاج والزيتون
• باكيت كامل من الجلاش الجاهز.
• نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية.
• كوب من الزيتون.
• نصف كوب من الزبدة السايحة.
• كوبان من اللبن. • بيضة. • ملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل الجلاش بالدجاج والزيتون
أولاً: نقوم بتحضير طاسة ونقوم بتجهيز الدجاج فى الطاسة على النار ثم نضع بها ملعقة من المادة الدهنية ثم نضع الدجاج فى الطاسة حتى يأخذ صدمة ويتغير لونه ثم نقوم بإضافة التوابل له وكوب من البصل والفلفل المقطع قطع صغيرة ونقوم بالتقليب ثم نتركه على نار هادئة حتى تنضج.
ثانيا: نقوم بتحضير صينية مدهونة بالزبدة ثم نقوم بوضع نصف كمية الجلاش مع مراعاة إضافة الزبدة بين كل رقين من الجلاش حتى يصبح مورق من الداخل، ثم نقوم بعد ذلك بتوزيع كمية الدجاج والزيتون ونخلطهم جيداً ثم نقوم بوضع القليل من مكس الجبن فوقهم ثم نقوم بإضافة باقى كمية الجلاش مع أيضاً مراعاة دهن الزبدة بين الطبقات ثم نقطعه إلى مربعات.
ثالثا: ثم بعد ذلك نقوم بتحضير إناء أخر ونقوم بخفق اللبن مع البيض ثم نقوم بإضافة الفلفل الأسود والملح إليهم ثم نسقى الجلاش، ثم يدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يتم النضج ويأخذ اللون الذهبى المميز، ثم نقوم بتقطيعه مرة أخرى ويقدم بالهنا