الحلويات من اهم أنواع الطعام التي يتم الطلب عليها من جانب الكثير من الناس وذلك حتى يستمتعوا بتناولها خاصة خلال شهر رمضان الذي يشتهر بالكثير من أنواع الحلويات التي يحلو تناولها خلاله لذا فإننا نرى تنوعية كبيرة من جانب ربات المنزل في الطرق التي يتم تحضير صنف مثل الكنافة بها حيث أن العادة جرب ان تطهى في الفرن لكننا سنوضح طريقة تحضيرها في الطاسة من خلال ما يلي من سطور من المقال .
مكونات عمل الكنافة في الطاسة بالمنزل
- ملعقة كبيرة من النشا.
- شربات حلويات بارد.
- فول سوداني.
- زبيب.
- جوز هند.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- نصف كوب من الحليب.
- كمية مناسبة من الكنافة.
- كمية من السمنة الذائبة.
طريقة التحضير
- من الضروري أن يتم وضع الكنافة في الفريزر حتى تكون سهلة في عملية التقطيع ثم نخرجها ونضيف لها الزبدة المذابة ومن ثم نعمل على الخلط بين المكونين معا
- في وعاء أخر يتم إضافة ” الحليب والسكر والنشا” ثم نترك الخليط على النار حتى يصبح القوام ثقيل
- ثم يتم وضع نصف كمية الكنافة في الطاسة المدهونة بالزبدة وبعدها نضيف المهلبية أو الكريمة ثم في الاخيرة ننزل بالبقية من الكنافة ونضغط عليها برفق
- ثم نتركها على النار الهادئة حتى نحصل على اللون الذهبي ثم نقلبها على الجانب الأخر
- ترفع من على النار وتسقى بالشربات البارد .