هناك بعض الأكلات التي لا خلاف عليها بين الكثير من الناس والتي من بينها المكرونة لذيذة الطعم والتي يتم إعدادها بالكثير من الطرق حيث أن المكرونة المسلوقة تعد من أفضل تلك الأنواع كما أن وجبة الفراخ من الوجبات المحببة لدى الكثيرين لذا فإنه لا يمكن أن نمانع تناول المكرونة بالدجاج كوجبة إفطار صحية ولذيذة الطعم خلال شهر رمضان وهو الأمر الذي سنعمل على توضيح كيفية الحصول عليه من خلال عرض طريقة التحضير كما يلي .
مكونات عمل المكرونة بالفراخ في المنزل
- نصف كيلو مكرونة أسباجتي
- صدور فراخ مقطعة قطع صغيرة.
- كوب من البروكلي.
- فلفل ألوان مقطع شرائح طويلة.
- جنزبيل مبشور فريش.
- ربع كوب مرقة دجاج.
- 2 معلقة صويا صوص.
- معلقة نشا.
- 3 ملاعق زيت سمسم.
- ثوم مفروم فريش.
طريقة التحضير
- نحرص على التقليب بين ” مرقة الدجاج و الصويا صوص ومعلقة من الصلصة العادية ثم معلقة النشا ” في داخل وعاء مناسب
- ثم يتم سلق المكرونة في كمية من الماء مع الملح في تلك الاثناء مع وضع القليل من الزيت
- نضيف قطع الدجاج مع شرائح الفلفل الألوان والبروكلي المقطع ثم الثوم المفروم في الزيت
- بمجرد ما تستوي المكرونة نضعها مع هذه المكونات ثم نضيف لها الصوص مع التقليب ونتركها حتى تمتزج جيدا ثم تقدم وهي ساخنة بالهناء والشفاء مع وضع شرائح من الجبن البارميزان على الوجه .