مين فينا ما بيحب البطاطس المقرمشة اللذيذة؟ بس دايماً بنحس بتأنيب الضمير بسبب الزيت والسعرات الحرارية، صح؟ طيب، تخيلوا معايا إنكم تقدروا تاكلوا بطاطس مقرمشة وطعمها يجنن، ومن غير ولا نقطة زيت.
طريقة قلي البطاطس بدون زيت.. مش هتحتاجي ولا نقطة زيت تاني من دلوقتي
المكونات:
- كل اللي هنحتاجه شوية بطاطس طازة. بهاراتكم المفضلة (ملح، فلفل، بابريكا، زعتر، أي حاجة تحبوها).
- ورق زبدة.
- ورق فرن سخن.
- أو قلاية هوائية.
طريقة التحضير:
- هنغسل البطاطس كويس، ونقطعها شرايح أو مكعبات زي ما تحبوا.
- هنحطها في طبق، ونرش عليها البهارات اللي اخترناها، ونقلبها كويس عشان البطاطس كلها تتغلف بالبهارات.
- هنفرش ورق زبدة في صينية، ونرص البطاطس بشكل حلو ومنظم.
- هندخل الصينية الفرن السخن لمدة 20-25 دقيقة، أو في القلاية الهوائية لو مستعجلين.
- بعد 10 دقايق، هنقلب البطاطس عشان تتحمر من كل الجهات وتبقى مقرمشة.
- هنخرج البطاطس الذهبية المقرمشة، وناكلها وهي سخنة مع أي صوص نحبه.
ليه الطريقة دي جامدة؟
- عشان صحية وخفيفة، وهتخلينا ناكل بطاطس من غير ما نقلق من السعرات الحرارية.
- عشان طعمها يجنن، مقرمشة من بره وطرية من جوه، زي اللي بنحبها بالظبط.
- عشان سهلة وسريعة، ومش بتاخد وقت ولا مجهود.