على الرغم من وجود أنواع مختلفة من الأطعمة، إلا أن الجبن لها طابع خاص، خاصةً أنها خفيفة على المعدة ولا تستغرق وقتًا طويلًا في إعداد ساندويتش من الجبن لتناوله في الإفطار ويفضل الكثير من الأمهات استخدام الجبن في الحشوات، ولكن هناك تحذير بخصوص الجبن المعلبة بالتحديد، لأنها تحتوي على بعض العناصر التي تجعلها مصدرًا غذائيًا قد يصيب الإنسان بأمراض خطيرة مثل السرطانات تابعونا للتفاصيل.
تحذير من هذا النوع من الجبنة
في هذا السياق قد قال الأستاذ الدكتور عماد فهمي استشاري التغذية العلاجية وكان هذا عبر مكالمة هاتفية لهم على أحد البرامج بالقنوات الفضائية أن هناك بعض علب الجبنه التي مدون عليها عبارة لابد وأن ننتبه اليها جميعا لأن تلك الجبن هي ليست طعام بالكوارث صحية يمكن أن نقوم بتناولها، وأكمل حديثه قائلا الجبن التي يكون مكتوب عليها عبارة نباتي الدهن تلك الجبن تسبب للإنسان عدة مشاكل خطيرة وتؤثر وبشكل سلبي على الأطفال التي تعاني من مرض التوحد.
ما اضرار الجبنة
ومن جانبه قال عماد فهمي أن تلك الدهون النباتية ما هي إلا زيوت النخيل ومعروف مدى أضرارها للصحة وقال ان تلك المصانع التي تقوم بصناعة تلك الجمل ليس لديهم أي غرض غير تحقيق الربح التجاري، حتى ولو كان هذا على حساب الإضرار بصحة الآخرين لأن تلك الجبن ليس فيها أي عناصر غذائية تمت للبن بصلة مثل الكالسيوم أو غير ذلك بل تحتوي فقط على مواد ضارة.