يتساءل الكثير من الأشخاص إذا كان العسل أصلي أو لا، خاصة عندما يقوم عشاق عسل النحل الطبيعي بشرائه، وتجدر الإشارة أن فوائد العسل عديدة للغاية حيث أنه من أبرز العناصر الذي تساعد على تقوية جهاز المناعة داخل جسم الإنسان، علاوة على ذلك، يحارب العسل الأمراض.
فوائد عسل النحل
خلال فصل الشتاء، يقوم الكثيرين بشراء عسل النحل الطبيعي، لأن بين فوائد عسل النحل مكافحة الأمراض التي يمكن أن تهاجم جسم الإنسان، كنزلات البرد والأمراض التنفسية التي تؤثر على جسم الإنسان بشكل كبير، مما تجعله يشعر الإرهاق والتعب طوال الوقت، لذلك يقوم الكثيرين بشراء عسل النحل الطبيعي لتعزيز جهاز المناعة.
كما يحتوي عسل النحل على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، ومن بينها الحديد والمغنيسيوم، والكالسيوم العنصر الذي يساهم في بناء وتقوية العظام، إلى جانب أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات.
العسل وجهاز المناعة
يحتوي عسل النحل على مضادات الأكسدة المادة الرئيسية والمهمة التي تساعد جهاز المناعة بشكل كبير وتعمل على تقويته ضد الأمراض، حيث تعمل مضادات الأكسدة على تنقية جسم الإنسان من أي سموم تؤثر بشكل سلبي على وظائف الخلايا المناعية، وبالتالي يساهم في تعزيز الجهاز المناعي للجسم وتقويته.
استخدامات العسل
هناك الكثير من استخدامات عسل النحل؛ من بينها من يتناول العسل من أجل الاستفادة من العناصر الغذائية التي تحل محل الأدوية، أي استخدام العسل طبيًا، من يستخدم العسل كعلاج للجلد وخاصًة البشرة، أي استخدام العسل علاجا للتجميل.
الاستخدام الطبي للعسل
- مضاد للبكتيريا: يمكن استخدام العسل كمضاد قوي للبكتيريا لمحتواه المهم من المثبطات (بيروكسيد الهيدروجين، الفلافونويد، والأحماض الفينولية).
- مضاد للالتهابات: يمتلك العسل خصائص مضادة للالتهابات، ويمكنك استخدامه من أجل تقليل التهاب العضلات.
- يساعد على الهضم: يساهم تناول العسل مع عصير الليمون في تسهيل هضم الطعام، ويخفف من الحموضة ويعزز العبور المعوي.
- تخفيف السعال والتهاب الحلق: يساهم تناول العسل مع مغليه أو الحليب الساخن في تهدئة السعال والتهاب الحلق.
استخدام العسل للتجميل
- التقشير: يعد العسل مقشرًا طبيعيًا رائعًا، كما أنه عند التقشير يساعدنا على ترطيب البشرة.
- قناع الشعر: يمكن استخدام العسل كقناع للشعر ولذلك يمكنك الحصول على فرد أسهل، فقط قم بمزج 3 ملاعق كبيرة من العسل مع الماء الدافئ ومن ثم وضعه على الشعر وإزالته بعد 10 دقائق.
- مضادات الأكسدة: تساعد مضادات الأكسدة على إبطاء عملية تحلل الخلايا، ويحتوي العسل على كمية كبيرة منها، ومن خلال إبطاء عملية تحلل الخلايا، فإننا نبطئ أيضًا عملية شيخوخة الجلد.
- مرطب الشفاه: في حالة إذا لديك شفاه جافة والذي يمكن أن يسبب الجروح، فيمكن مزجه مع العسل ويكون لدينا مرطب شفاه ممتاز يساعدنا على ترطيب الشفاه وشفاء الجروح.
كيف تعرف إذا العسل أصلي أو لا؟
توجد العديد من طرق لمعرفة العسل طبيعي أصلي أو مغشوش، من بينها:
اختبار الماء والعسل
قم بوضع ملعقة كبيرة من عسل النحل في كوب من الماء، وانتظر ثوان، في حالة إذا لم يذوب العسل في الماء واستقر في أسفل الكوب ذلك يشير إلى أنه طبيعيًا، فيما إذا ذاب العسل في الماء فيعني أن العسل مغشوش.
عود الكبريت واختبار العسل
قم بإحضار العسل الذي ترغب في إجراء اختباره ما إذا كان أصليًا أو مغشوشًا، وأحضر عود كبريت، قم بغمس عود الكبريت في العسل، ونقربه من نار مشتعلة، في حالة إذا اشتعل عود الكبريت المغموس بالعسل، هذا يشير إلى أن العسل طبيعي، وفي حال لم يشتعل عود الكبريت هذا الأمر يعني أن العسل مغشوش.