أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلة بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي ووزارة الصحة والسكان والمعهد القومي للتغذية، بشأن العيش البلدي الموزع على بطاقات التموين في جميع المحافظات، من خلال إطلاق البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي المدعم بعنصري الحديد وحمض الفوليك، بهدف الحد من انتشار أنيميا نقص الحديد التي يعاني منها الكثير من المواطنين.
إضافة الحديد وحمض الفوليك على خبز التموين
جاء ذلك خلال حفل رسمي حضره العديد من المسؤولين مثل “الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية البشرية ووزير الصحة والسكان، والدكتور جان بيير دومارجوي، الممثل المقيم لبرنامج الأغذية العالمي، والدكتورة سحر خيري، عميد المعهد القومي للتغذية، والدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إلى جانب نخبة من الخبراء والمسؤولين في مجالات الأمن الغذائي والتغذية”.
وقال الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن مبادرة إضافة الحديد وحمض الفوليك على الخبز التمويني تعكس التزام الدولة بتطبيق سياسات غذائية متطورة تستند إلى أحدث المعايير والتوصيات العلمية، مضيفا أن “الخبز البلدي المدعم يعد عنصرًا رئيسيًا في النظام الغذائي المصري، وأن إضافة المغذيات الدقيقة إليه تسهم في الحد من المشكلات الصحية المرتبطة بنقص العناصر الغذائية الأساسية، وخاصة أنيميا نقص الحديد”.
وأشار وزير التموين، إلى أن البرنامج تم تطويره حسب رؤية علمية متكاملة تشمل تحسين عمليات الإنتاج وتطبيق نظام رقابة من أجل ضمان الجودة، والاستفادة من التكنولوجيا الحديثة لتعزيز كفاءة المنظومة، مشددا على ضرورة التعاون الوثيق بين وزارة التموين ووزارة الصحة والسكان والمعهد القومي للتغذية لضمان توافق البرنامج مع الاستراتيجيات الوطنية للصحة والتغذية، مع الإشراف المستمر من قبل الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
يعاني الكثير من المواطنين من الإنيميا، حيث أظهرت نتائج البحث السكاني لعام 2021 الصادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، ارتفاع معدلات الأنيميا في جميع الفئات العمرية، ووصلت لـ 43% بين الأطفال دون سن الخامسة، ونسبة مرتفعة بشكل ملحوظ بين السيدات في سن الإنجاب