يعد اللحم المفروم من بين أهم المكونات الرئيسية التي يمكن استخدامها في الكثير من الاستخدامات المختلفة في تحضير الفطائر والمكرونات المختلفة ووصفات اللحم بالخضار، ومكرونة الفرن، أو وصفات عمل الحواوشي، إلا أنه في بعض الأوقات قد يصعب على السيدات توفير اللحم المفروم، ولذلك يمكنك بكل سهولة تحضيره في المنزل بدون استخدام المفرمة الكهربائية، ففي حال انقطاع التيار الكهربائي أو وجود عطل في الكبة من خلال اتباع تلك الطرق اليدوية الآتية، والتي ستمكنك من الحصول على أكبر كمية وأكبر قدر من اللحم المفروم خلال وقت وجيز ودون أن تحتاجي إلى استخدام أي ماكينة للفرن.
فرم اللحم باستعمال بالمبشرة
يمكنك فرم اللحم من خلال استخدام المبشرة فهي من أفضل الطرق التي تكون سريعة ومميزة للحصول على اللحم مفروم ناعم لإدخاله في وصفات كثيرة من وصفات الطهي كبديل للحم المفروم في الكبة الكهربائية، إذ يمكنك فرمها باستخدام آلة البشر اليدوية، ويتم الفرم من خلالها باتباع ما يلي:
- أحضري المبشرة لاستخدامها في بشر كمية اللحم المطلوبة للفرم.
- قومي بإدخال اللحم في الفريزر حتى يكتسب القوام المطلوب ويسهل استخدامه في فرم اللحم.
- بعد بشر اللحم يمكنك إدخاله في وصفات مختلفة حيث أن تلك الطريقة تسهل الحصول على لحم مفروم نام للغاية.
فرم اللحم بالسكين
قومي بإحضار سكين حاد ومن خلاله يمكنك فرم اللحم جيدا، ومن ثم قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة، وإدخالها في طبق مسطح في الفريزر لكي تتجمد ثم أحضري القطعة الخشبية ومن ثم ضعي عليها شرائح اللحم المجمدة ويمكنك أن تمرري السكين الحاد عليها أكثر من مرة حتى تتحول إلى لحم مفروم ناعم يمكنك أن تستخدميه في أكلات مختلفة.