تقوير الكوسة والباذنجان من المهام التي تتطلب دقة ومهارة، خاصة عند تحضير أطباق مثل المحشي، ولكن ماذا لو لم يكن لديكِ مقوار؟ لا داعي للقلق، فهناك طرق سهلة وفعالة يمكنك استخدامها بأدوات منزلية بسيطة لتوفير الوقت والجهد دون الحاجة إلى أدوات متخصصة، الآن سوف نستعرض لكم كيفية تقوير المحشي بكل سهولة خلال السطور القادمة.
حيل ذكية لتقوير الكوسة والباذنجان دون مقوار
- الملعقة الصغيرة: تعد من أسهل الأدوات لاستخراج اللب دون الإضرار بالقشرة، حيث توفر تحكما دقيقا وتحافظ على سمك متوازن للخضار.
- السكين الحاد: يمكنك استخدامه بحذر لإحداث فتحة صغيرة ثم إخراج اللب بحركات دائرية خفيفة.
- القمع البلاستيكي: إذا لم يتوفر لديك مقوار، يمكنك الاستعانة بقمع بلاستيكي أو طرف زجاجة بلاستيكية مقصوصة، وإدخاله لإزالة المحتوى بسهولة.
- العصا الخشبية: اصنعي ثقبا صغيرا باستخدام عصا خشبية ثم حركيها داخل الخضار لإخراج اللب تدريجيا.
- الإصبع أو الملعقة المسطحة: في حال كان اللب طريا، يمكنك استخدام إصبعك أو ملعقة مسطحة لتفريغه بسهولة.
لماذا تلجئين لهذه الحيل؟
- توفر الوقت والمجهود مقارنة بالمقوار التقليدي.
- تساعد في الحفاظ على قوام الخضار دون إتلاف القشرة.
- تعتمد على أدوات منزلية متوفرة في كل بيت.
لم يعد تقوير الكوسة والباذنجان مهمة مرهقة بعد اليوم، فبفضل هذه الحيل البسيطة، يمكنك الاستغناء عن المقوار وإنجاز المهمة بسهولة وسرعة، باستخدام أدوات منزلية متوفرة، ستتمكنين من تحضير أشهى الأطباق دون أي عناء.