من ضمن الطرق التي يتم النظر لها في تحضير الطعام هي البحث عن الوجبات المختلفة في مواقع التواصل الاجتماعي ومحركات البحث جوجل والتي تساعد بشكل كبير على تعلم بعض الطرق التي يتم من خلالها إعداد الوجبات الرائعة التي يتم تناولها من جانب الجميع في المحلات والمطاعم مثل وجبة المكرونة النجرسكو والتي سنوضح طريقة تحضيرها من خلال ما يلي من سطور في المقال .
مكونات عمل المكرونة النجرسكو في المنزل
- نصف كيلو مكرونة اسباجتي.
- 2 قطعة من صدر الفراخ مقطعة مكعبات صغيرة.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
- 2 فلفل واحد رومي والأخر فلفل ألوان مقطع شرائح.
- شرائح زيتون أخضر.
- مشروم مقطع شرائح.
- 125 جرام جبن شيدر.
- 125 جرام جبن موتزريلا.
- 125 جرام جبن رومي.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كيلو لبن.
- بصل بودر وثوم بودر.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- معلقة زيت كبيرة.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء على النار نضع معلقتين من الزيت ثم نضيف لهم الدجاج مع الملح والفلفل ثم البصل والفلفل الألوان والمشروم ثم نقلب جيدا بعدها نضيف الزيتون ونتركه حتى يبرد
- ثم يتم سلق المكرونة في الماء والملح
- ثم نحضير البشاميل من خلال وضع ” معلقتين من الزيت ونضع الدقيق” ثم نضيف اللبن مع الجبن الشيدر والرومي والفلفل الأسود والملح نضعهم على النار
- ثم في داخل الصينية نضع طبقة من البشاميل بعدها المكرونة المضاف لها بشاميل ثم الدجاج ثم المكرونة ثم البشاميل ثم الجبن الموتزريلا في فرن على درجة 180 مئوية ل 30 دقيقة حتى تنضج .