تستخدم السيدات البقدونس والشبت كثيرًا بالمطبخ في العديد من الأطباق نظرًا لدورهما في إعطاء نكهة قوية للطعام، كما أنهما غنيان بالعديد من الفوائد لاحتوائهما على معادن وفيتامينات متعددة وعبر السطور التالية سنتعرف على طريقة الاحتفاظ بتلك الأعشاب لفترة أطول بالثلاجة أو بالخارج، وعبر تلك السطور سنتعرف على كافة التفاصيل.
أسرار تخزين البقدونس والشبت
تعاني السيدات من ذبول البقدونس والشبت بشكل سريع في حالة عدم تخزينهما بطريقة صحيحة، ويمكنك التعرف على عدة طرق فعالة للتخزين حتى تضمني بقاء كليهما لفترة أطول بدون ذبول.
طريقة تجفيف البقدونس والشبت
تعتبر إحدى أهم الطرق الفعالة لتخزين الشبت والبقدونس هي عملية التجفيف، ويمكنك القيام بذلك من خلال اتباع تلك الخطوات:
- قومي بغسل الشبت والبقدونس جيدًا حتى تتخلصي من الأتربة والشوائب الموجودة بهما.
- ثم اتركي تلك الأعشاب إلى أن تجف تماما.
- بعد ذلك قومي باستخدام المناشف الورقية حتى تسهل عملية تجفيف الأعشاب.
- وبعد التأكد من جفاف هذه الأعشاب قومي بتخزين تلك الأعشاب بكيس بلاستيكي محكم.
- بهذه الطريقة ستتمكنين من الاحتفاظ بنكهة تلك الأعشاب لفترة أطول.
طريقة تخزين الشبت والبقدونس بالثلاجة
وفي حالة كنت تفضلين الحفاظ على البقدونس والشبت طازجين فيمكنك تخزين هذه الأعشاب بالثلاجة، فقومي بإحضار المناديل الورقية ثم قومي بوضع هذه الأعشاب بداخلها، ومن ثم قومي بتغليف هذه الأعشاب في الكيس البلاستيكي بحيث يكون جيد التهوية، ثم احفظيهم بالثلاجة ستساعدك تلك الطريقة في الحفاظ على رطوبة تلك الأعشاب ومنع ذبولها وبالتالي فيمكنك استخدامهما بأي وقت ممكن.