إذا كنت تبحثين عن حلوى شهية تجمع بين المذاق الغني والقرمشة اللذيذة، فجربي مثلثات السمبوسك المقرمشة بالشوكولاتة والكنافة، وهذه الوصفة سهلة التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، كما أنها لا تحتاج إلى القلي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الخفيفة، وستبهرك النتيجة بطبقاتها المقرمشة وحشوتها الغنية بالنكهات الرائعة.
كيفية تحضير مثلثات السمبوسك المقرمشة بالشوكولاتة والكنافة
المكونات اللازمة
عجينة المثلثات:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ¼ كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
- ½ كوب ماء دافئ.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة سكر.
- مكونات الحشوة:
- 1 كوب كنافة مفرومة ناعم.
- ¼ كوب من السمن مع الزيت.
- ½ كوب مكسرات مجروشة.
- صوص الشوكولاتة.
طريقة التحضير مثلثات السمبوسك المقرمشة بالشوكولاتة والكنافة
- تحضير العجينة: في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر والملح، ثم أضيفي الزيت وابدئي بإضافة الماء تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة، غطيها واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- تحضير الحشوة: ضعي الكنافة في صينية، وأضيفي عليها خليط السمن والزيت، ثم حمصيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، بعد ذلك، اخلطيها مع صوص الشوكولاتة والمكسرات المجروشة.
- التشكيل والخبز: افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، وقطعيها إلى مثلثات متساوية، ضعي كمية مناسبة من الحشوة داخل كل مثلث، ثم أغلقيه بإحكام.
- الطهي والتقديم: رتبي المثلثات في صينية مدهونة بالزيت، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- بعد أن تبرد قليلا، غمسيها في صوص الشوكولاتة وقدميها باردة أو دافئة حسب الرغبة.
- بهذه الطريقة السهلة، يمكنك تحضير مثلثات السمبوسك المقرمشة بحشوة لذيذة، والاستمتاع بمذاقها الشهي مع العائلة أو الضيوف.