تعتبر فاكهة البرتقال من أكثر الفواكه استهلاكًا في فصل الشتاء بفضل محتواها العالي من فيتامين C، مما يجعلها علاجًا مثاليًا للوقاية من نزلات البرد المنتشرة في هذا الموسم لكن، بعيدًا عن عصير البرتقال، هناك جزء من هذه الفاكهة غالبًا ما يتم تجاهله أو التخلص منه وهو القشرة على الرغم من أنها تُعد في الغالب من المخلفات، فإن قشر البرتقال يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المدهشة التي قد لا يعرفها الكثيرون إليكم أبرز الفوائد التي يقدمها قشر البرتقال لجسم الإنسان.
1. تعزيز صحة القلب والتحكم في الكوليسترول
يحتوي قشر البرتقال على مركب الهسبيريدين، وهو فلافونويد يساهم في الحفاظ على مستويات ضغط الدم والكوليسترول وتساعد الفلافونات المتعددة الميثوكسيلات الموجودة في القشرة على خفض الكوليسترول بشكل أكثر فعالية من الأدوية في بعض الحالات.
2. الوقاية من الحساسية
تعمل المركبات الموجودة في قشر البرتقال على منع إفراز الهيستامين، وهو المادة الكيميائية المسؤولة عن ردود الفعل التحسسية، مما يقلل من فرصة الإصابة بالحساسية.
3. حماية الجسم من السرطان
تشير الدراسات إلى أن قشور البرتقال تساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية، وخاصة سرطان الجلد من نوع الخلايا الحرشفية كما بينت الأبحاث أن استهلاك قشور البرتقال بشكل منتظم قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان الجلد مقارنةً بالأشخاص الذين يقتصرون على تناول لب البرتقال فقط.
4. المساهمة في فقدان الوزن
تعمل قشور البرتقال على تحفيز عملية الأيض وزيادة قدرة الجسم على حرق الدهون ولذلك، يُنصح باستخدام قشور البرتقال كإضافة فعالة للنظام الغذائي عند الرغبة في خسارة الوزن.
5. دعم صحة الجهاز الهضمي
قشر البرتقال يمتاز بخصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال، حرقة المعدة، والحموضة كما يعمل على تحسين الهضم بشكل عام.
6. التخلص من رائحة الفم الكريهة
يساهم قشر البرتقال في مكافحة تسوس الأسنان ويعزز رائحة الفم الطبيعية، ما يجعله خيارًا ممتازًا للحفاظ على صحة الفم واللثة.
7. تعزيز المناعة ضد الأمراض
نظرًا لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين C وفيتامين A، فإن قشر البرتقال يعد مضادًا للأكسدة بشكل طبيعي هذه الخصائص تساعد في تعزيز جهاز المناعة، مما يمكن الجسم من محاربة الفيروسات والبكتيريا المسببة لنزلات البرد والإنفلونزا.
8. علاج مشاكل البشرة
قشر البرتقال يعد علاجًا فعالًا للعديد من مشاكل البشرة مثل الرؤوس السوداء، حب الشباب، جفاف الجلد، والهالات السوداء كما يعمل على تفتيح البشرة وتحسين مظهرها العام.
9. تخفيف أعراض الربو
يساهم قشر البرتقال في تخفيف البلغم في مجرى التنفس، مما يساعد في التخفيف من أعراض الربو وتحسين التنفس.
إذا كنت من محبي البرتقال، فلا تتردد في الاستفادة من قشره الغني بالفوائد الصحية المتعددة بدلاً من التخلص منه.