تُعتبر القهوة المشروب الصباحي الأساسي لملايين الأشخاص حول العالم، حيث تساعد على تعزيز التركيز والنشاط الذهني، كما تُعرف بفوائدها الصحية المحتملة مثل تقليل خطر الإصابة بالزهايمر ومع ذلك، فإن طريقة تحضير القهوة قد تؤثر بشكل كبير على مدى فائدتها أو ضررها لصحتك، خاصة عند إضافة بعض المكونات التي قد تحوّلها من مشروب صحي إلى مصدر لمواد ضارة ومسرطنة.
مكونات شائعة قد تجعل قهوتك خطرًا على صحتك
1. المحليات الصناعية.. هل تسبب السرطان؟
يلجأ البعض إلى استخدام المحليات الصناعية مثل الأسبارتام وأسيسولفام K كبديل للسكر، لكن الأبحاث الحديثة حذرت من أن هذه المحليات قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
✔ وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة “PLOS Medicine”، فإن الاستهلاك المفرط للمحليات الصناعية قد يكون مرتبطًا بسرطانات معينة مثل سرطان الثدي وسرطان القولون، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو مشكلات التمثيل الغذائي.
2. مبيضات القهوة.. القنبلة المخفية في كوبك
بالإضافة إلى المحليات، يستخدم الكثيرون مبيضات القهوة لمنحها مذاقًا كريميًا، لكن هذه المنتجات غالبًا ما تحتوي على مكونات غير صحية مثل Acesulfame-K، وهو محلي صناعي أظهرت بعض الدراسات أنه قد يكون مرتبطًا بزيادة احتمالية الإصابة بالأورام السرطانية.
كما تحتوي بعض المبيضات على زيوت مهدرجة ومواد كيميائية قد تزيد من مستويات الكوليسترول الضار، مما قد يؤدي إلى مشكلات القلب والشرايين على المدى الطويل.
كيف تجعل قهوتك أكثر أمانًا؟
إذا كنت لا تستطيع التخلي عن قهوتك اليومية، فإليك بعض النصائح لجعلها أكثر صحية وآمنة:
✔ استخدم الحليب الطبيعي أو الحليب النباتي بدلًا من مبيضات القهوة المصنعة.
✔ استبدل المحليات الصناعية بـ العسل الطبيعي أو سكر جوز الهند للحصول على طعم حلو بدون أضرار صحية.
✔ اختر حبوب القهوة العضوية التي لا تحتوي على بقايا مبيدات حشرية أو مواد كيميائية.
✔ قلل من إضافة السكر المكرر للحفاظ على توازن صحي في نظامك الغذائي.
لا تجعل قهوتك سببًا في مشكلات صحية
إذا كنت من عشاق القهوة، فمن المهم أن تنتبه لما تضيفه إلى كوبك اليومي، فقد تحتوي بعض المكونات التي تبدو غير ضارة على عناصر تؤثر على صحتك على المدى الطويل اختر المكونات بحكمة واستمتع بفنجان قهوة صحي وآمن!