البطاطس المقلية من الأكلات التي يعشقها الجميع، لكن مشكلتها الكبرى تكمن في كمية الزيت التي تستخدم في قليها، مما يجعلها غير صحية، لكن هل فكرت يوما في طريقة لتحضير بطاطس مقرمشة ولذيذة دون الحاجة إلى زيت؟ إليك الطريقة اليمنية المبتكرة التي ستجعلك تتخلصين من الزيت في مطبخك نهائيا.
السر في الطريقة اليمنية الصحية
هذه الطريقة تعتمد على الحرارة الجافة بدلا من الزيت، مما يضمن لك الحصول على بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل دون الحاجة للقلي التقليدي.
خطوات التحضير السهل
- تقطيع البطاطس إلى شرائح متوسطة أو رفيعة حسب الرغبة.
- سلق البطاطس في ماء مغلي لمدة 5 دقائق فقط.
- تصفية البطاطس جيدا وتركها لتجف قليلا.
- وضع البطاطس في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
- خبز البطاطس في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
لماذا هذه الطريقة أفضل لصحتك؟
- خالية تماما من الدهون الضارة.
- أقل في السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارا رائعا للحفاظ على الوزن.
- لا تفقد قيمتها الغذائية كما يحدث في القلي التقليدي.
الآن، لن تحتاجي للزيت بعد اليوم لتحضير أشهى بطاطس مقلية، جربي هذه الطريقة واستمتعي بمذاق رائع وصحي دون أي شعور بالذنب.