المحشي من الأكلات اللي بنحبها كلنا، لكن مشكلته إنه مليان سعرات حرارية بسبب الأرز والدهون، لكن دلوقتي، تقدري تستمتعي بطعمه اللذيذ من غير ما تقلقي على وزنك، لأننا هنقدملك وصفة محشي دايت خفيفة وصحية وسهلة التحضير.
المكونات الصحية للمحشي الدايت
- ٢ كوب كوسة أو باذنجان أو ورق عنب
- ١ كوب برغل أو أرز بني بدل الأرز الأبيض
- ١ ثمرة طماطم مبشورة
- ١ بصلة مبشورة
- ١ ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ٢ ملعقة صغيرة بقدونس وكزبرة مفرومين
- ١ ملعقة صغيرة توابل (ملح – فلفل – كمون – بابريكا)
- ٢ كوب مرقة خالية الدسم
طريقة التحضير الصحية
١. اغسلي الخضار اللي هتحشيه، ولو بتستخدمي كوسة أو باذنجان، افرغيهم كويس.
٢. في طاسة على النار، سخني زيت الزيتون وضيفي البصل المبشور، وقلبيه لحد ما يصفر.
٣. ضيفي الطماطم المبشورة والتوابل، وقلبيهم لحد ما يتجانسوا.
٤. ضيفي البرغل أو الأرز البني وسيبيه يتشرب الطعم لمدة ٥ دقايق.
٥. احشي الخضار بالخليط من غير ما تضغطي عليه عشان يستوي كويس.
٦. رصي المحشي في الحلة، وضيفي المرقة المغلية، وسيبيه على نار هادية لمدة ٣٠ دقيقة.
٧. بعد ما يستوي، قدميه مع زبادي خالي الدسم واستمتعي بألذ طعم.
ليه المحشي الدايت أفضل من العادي؟
المحشي الدايت بيحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية، وبيساعد في تحسين الهضم بسبب استخدام البرغل أو الأرز البني، كمان، زيت الزيتون بدل الدهون الكثيرة بيخليه صحي وخفيف على المعدة، جربي الطريقة دي، وهتقدري تاكلي المحشي من غير أي تأنيب ضمير!