تعد كيكة التايجر واحدة من اكثر انواع الكيك المحببة إلى الكثيرين سواء كانو من الكبار او من الصغار، ويرجع ذلك إلى طعمها الحلو والشكل المميز الخاص بها الذي يتطلب دقة كبيرة لإعدادة، ومن الجدير بالذكر انها تعتبر سهلة ولا تتطلب وقت طويل لإعدادها، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن الطريقة الصحيحة لعمل كيكة التايجر تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل كيكة التايجر
- 4 بيضات بحجم متوسط.
- كوب إلا ربع من السكر.
- كوب إلا ربع من الزيت او السمنة.
- كوب من الحليب البارد.
- كوبين ونصف أو ثلاثة اكوب من الدقيق الابيض.
- خمس ملاعق من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الخل الابيض.
طريقة عمل كيكة التايجر
في اول خطوة نقوم بإحضار الخلاط مع اضافة البيض والفانيليا والخل والسكر والسمنة والحليب به وتشغيلة لمدة لا تقل عن 3 دقائق او حتى التأكد من مزج المكونات بالطريقة الصحيحة، ثم نبدأ في احضار وعاء عميق مع اضافة الدقيق والبيكنج بودر به والتقليب جيدًا، ثم نبدأ في اضافة الخليط البيض اليه والتقليب حتى تجانس كافة المكونات سويًا، وفي تلك الخطوة نقوم بتقسيم كمية العجينة إلى اثنين ونترك واحدة جانبًا والأخرى نقوم بإضافة الكاكاو وربع كوب من الحليب اليها والتقليب جيدًا.
ثم نقوم بإحضار صينية فرن بالمقاس المناسب ونبدأ في اضافة ملعقة كبيرة من العجينة البيضاء وفوقها ملعقة كبيرة من العجينة بالشوكولاتة مع إكمال كافة الكمية بتلك الطريقة للحصول على شكل التايجر، ونقوم بإدخالها فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة نقوم بإخراجها وتقديمها مع صوص الشوكولاتة بعد ان تبرد.