تعتبر البطاطس المسلوقة واحدة من لاكلات الشهية المحببة إلى الكثيرين من الكبار ومن الصغار ايضًا، حيث ان لها الكثير من الطرق في الإعداد، كما انها يمكن ان يتم تقديمها بطرق مختلفة تغير من المظهر الخاص بها تمامًا، ومن الجدير بالذكر انها مشبعة وتحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية الهامة للجسم، لكن خلال الفترة الأخيرة قد تم الاعلان من قبل بعض من خبراء التغذية عن بعض من الاخطاء التي تقوم الكثير من السيدات بفعلها والتي تؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة بسبب تسوية وسلق البطاطس، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
اخطاء اثناء سلق البطاطس
تعتبر الاخطاء الكبيرة التي يمكن ان تقع بها السيدات اثناء سلق البطاطس هي سلق البطاطس بالقشر، حيث ان القشور تحتوي على الكثير من المواد الكميائية والمبيدات الحشرية والتي لا يمكن التخلص منها جميعها عن طريق غسل القشور فقط، حيث انها تكون ملتصقة في القشور بشكل كبير، ولذلك فإنه يجب التأكد من تقشير البطاطس وغسلها جيدًا قبل البدء في سلقها لتجنب وصول إلى اي نوع من انواع العدوى إلى الاطفال.
وتعتبر الطريقة المثالية التي يمكن من خلالها عمل البطاطس المسلوقة هي البدء في وضع البطاطس في وعاء على النار بعد غسلها وتقشيرها ووضعها على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة او حتى تمام النضج، ثم نبدأ في هرسها جيدًا مع اضافة اي نوع من المنكهات المرغوبة.