لا يوجد ما هو أهم وأفضل من تحضير الطعام في المنزل لدى ربات البيوت حتى يكون صحي وأمن أكثر على أفراد الأسرة وفي نفس الوقت يستمتعوا بوجبات الطعام التي يفضلون خاصة أصناف الحلويات الشهية واللذيذة الطعم والتي درج الكثيرون على شرائها من المحلات والمطاعم في حين أنه يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل بسهولة كبيرة وسوف نعطي مثال من خلال المقال بشرح الطريقة التي يمكن بها إعداد وجبة مثل حلوى بلح الشام كما يلي .
مكونات عمل حلوي بلح الشام في المنزل
- 3 بيضات متوسطة الحجم.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- كوب من الماء.
- كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- نرفع وعاء على النار ونضع به كمية من الماء ومن ثم نتركه حتى تغلي ثم نضيف له الزيت ثم ننزل بعدها بالدقيق ومن ثم نستمر في التقليب حتى يحتفي الدقيق في الماء
- ثم إضافة معلقة النشا مع التقليب ومن ثم نرفع الخليط من على النار ونضعه في إناء أخر حتى يبرد
- ثم ننزل بالبيض الواحد بعد الأخرى ومعها الفانيليا ونخفق المكونات جيدا
- ثم نضع الخليط في كيس حلواني ومن ثم نبدأ في تشكيل العجين على شكل أصابع بلح الشام
- نضع بلح الشام في الزيت البارد أولا مع ترتيبه ثم نتركه على نار هادئة مدة خمس دقائق بعدها نرفع درجة حرارة النار