تعبتِ من البصل اللي بيبوظ بسرعة؟ خبير خضروات كشف لينا عن طريقة بسيطة تخلي البصل عندكِ زي الفل لمدة سنة كاملة.
تاجر عماني قالي طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة بدون ان يتلف وبدون خسرة بصلة واحده
- اختاري البصل الصح: دوري على البصل الجامد، قشرته ناشفة، وابعدي عن أي بصل طري أو فيه أي علامات تلف. البصل الأحمر والأصفر هما الأفضل للتخزين.
- جهزي البصل: نظفي البصل من التراب، بس متغسليهوش بالمية. سيبيه في مكان فيه تهوية لحد ما ينشف خالص.
- خزني صح: حطي البصل في شنط شبكية أو سبت مفتوح عشان الهواء يدخل، ابعدي عن الشنط البلاستيك، وحطي البصل في مكان ضلمة وناشف زي الدولاب أو البدروم.
- نصايح مهمة: بصي على البصل كل فترة، ولو لقيتي أي واحدة بدأت تبوظ، شيليها على طول، وخلي البصل بعيد عن البطاطس عشان ميبوظش بسرعة.
نصائح إضافية
- افحص البصل بانتظام وتخلص من أي حبات تالفة أو متعفنة.
- لا تخزن البصل بجانب البطاطس، حيث أن البطاطس تطلق غازات تسرع من فساد البصل.
- يمكن تجفيف البصل وطحنه ليصبح بودرة بصل.
- تختلف مدة صلاحية البصل حسب نوعه وظروف التخزين، ولكن بشكل عام يمكن تخزينه لعدة أشهر.