الحلاوة الطحينية واحدة من الأطعمة المفضلة لدى الجميع، خاصة الأطفال، حيث تعد وجبة غنية بالطاقة ومثالية لإعداد السندوتشات المدرسية، لكن مع ارتفاع أسعارها في الأسواق، أصبح من الضروري إيجاد بديل منزلي سهل ولذيذ، لذا، نقدم لك اليوم طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، تضمن لك طعما رائعا وقواما مثاليا ينافس الجاهزة.
المكونات اللازمة:
- كوب من الطحينة السائلة.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- كيس فانيليا أو نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة ملح خفيفة.
- مكسرات للتزيين (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، امزجي الطحينة مع السكر جيدا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الحليب البودرة، الفانيليا، ورشة الملح، ثم اخلطي جيدا باستخدام ملعقة خشبية.
- احرصي على إضافة الطحينة تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام متماسك.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت، ثم ساوي السطح باستخدام ملعقة أو سكين.
- زيني الوجه بالمكسرات حسب رغبتكِ، ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
- بعد أن تتماسك الحلاوة، قطعيها إلى شرائح واستمتعي بمذاقها الرائع.
لماذا تحضرينها في المنزل؟
- أوفر بكثير من شرائها جاهزة.
- مكوناتها طبيعية وخالية من المواد الحافظة.
- يمكنك التحكم في نسبة السكر والإضافات حسب الرغبة.
جربي هذه الطريقة ولن تعودي لشراء الحلاوة الطحينية من المتاجر مرة أخرى.