تُعتبر الكنافة بالشيكولاتة من أشهى الحلويات الرمضانية التي يحبها الأطفال والكبار، فهي تجمع بين مذاق الكنافة المقرمشة وحلاوة الشوكولاتة الذائبة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتقديمه بعد الإفطار. إليكِ طريقة تحضيرها خطوة بخطوة بمكونات بسيطة وطعم لا يُقاوم!
المكونات اللازمة لتحضير الكنافة بالشيكولاتة
1. مكونات الكنافة:
✔ نصف كيلو كنافة
✔ كوب من السمن البلدي أو الزبدة الذائبة
✔ ربع كوب سكر بودرة
2. مكونات الحشو والتزيين:
✔ كوب كبير من الشوكولاتة السائلة
✔ نصف كوب من الكريم شانتيه المخفوق
✔ شوكولاتة مبشورة للتزيين
✔ مكسرات (بندق – لوز – عين جمل – فول سوداني حسب الرغبة)
طريقة عمل الكنافة بالشيكولاتة
1️⃣ في وعاء كبير، قومي بتفتيت الكنافة يدويًا، ثم أضيفي إليها السكر البودرة والسمن المذاب، وقلّبي جيدًا حتى تتشرب الكنافة كل المكونات.
2️⃣ قسّمي كمية الكنافة إلى نصفين، ثم ضعي النصف الأول في صينية مدهونة بالسمن واضغطي عليها جيدًا حتى تتماسك.
3️⃣ اسكبي الشوكولاتة السائلة فوق طبقة الكنافة ووزّعيها بالتساوي.
4️⃣ ضعي النصف الثاني من الكنافة فوق الحشو، واضغطي برفق حتى تتماسك الطبقات.
5️⃣ أدخلي الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6️⃣ بعد خروجها من الفرن، اتركيها تبرد قليلًا، ثم زيّنيها بالكريم شانتيه، الشوكولاتة المبشورة، والمكسرات حسب رغبتك.
7️⃣ قدّميها دافئة واستمتعي بمذاقها الغني والمقرمش!
نصيحة:
يمكنكِ تحضير كاسات كنافة بالشوكولاتة بدلاً من الصينية، عبر تقسيم الكنافة في أكواب فردية ووضع الحشو بين الطبقات، مما يضيف شكلاً مميزًا وطعمًا لا يُقاوم! 😍