يعد عصير الفراولة بالسوبيا من الابتكارات الشهية التي تجمع بين نكهة الفراولة الطازجة وحلاوة السوبيا الكريمية، مما يجعله مشروبًا مثاليًا لتعويض السوائل المفقودة خلال الصيام في شهر رمضان.
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة من بودرة السوبيا
- 5 ملاعق كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة)
- 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه
- لتر من الحليب البارد
- ½ كوب من الفراولة الطازجة
- مكعبات ثلج (حسب الرغبة)
- جوز هند مبشور للتزيين
طريقة التحضير
✅ 1- تجهيز العصير
- في وعاء الخلاط، نضيف الحليب البارد، السكر، الكريم شانتيه، والسوبيا.
- نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
✅ 2- إضافة الفراولة
- نضيف قطع الفراولة الطازجة إلى الخليط ونشغل الخلاط مرة أخرى حتى نحصل على قوام كريمي متجانس.
✅ 3- تبريد العصير
- نضيف مكعبات الثلج إلى الخلاط ونخلط مرة أخرى حتى يبرد المشروب تمامًا.
- يمكن ترك الثلج ليذوب قليلًا داخل الخلاط لمزيد من البرودة.
✅ 4- التقديم والتزيين
- يُسكب العصير في الأكواب.
- نزينه بـ قطع فراولة صغيرة وجوز الهند المبشور لإضافة نكهة مميزة.
نصائح لتحضير مشروب الفراولة بالسوبيا بنجاح
✔ يمكن استبدال السكر بالعسل لمذاق صحي أكثر.
✔ لإضافة كثافة للمشروب، يمكن وضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
✔ إذا كنتِ ترغبين في قوام أكثر كريمية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القشطة أو الزبادي.