الباذنجان المقلي من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الجميع، لكنه يعرف بامتصاصه الكبير للزيت، مما يجعله غير صحي ويسبب زيادة في الوزن، ولكن اليوم، نقدم لك الطريقة السحرية لقلي الباذنجان بدون ولا نقطة زيت، لتحصلي على نفس الطعم المقرمش والشهي دون أي دهون زائدة، وهذه الطريقة سوف توفر عليك الكثير من السعرات الحرارية، وستجعلك تستمتعين بالباذنجان المقلي بطريقة صحية وآمنة.
الطريقة السحرية صحية وسهلة للغاية
كل ما عليك فعله هو تقطيع الباذنجان إلى شرائح أو أصابع حسب الرغبة، ثم رشه بالقليل من الملح وتركه لمدة 10 دقائق حتى يتخلص من الماء الزائد، بعد ذلك، قومي بتجفيفه جيدًا باستخدام مناديل ورقية، الآن، سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وضعي شرائح الباذنجان على صينية مفروشة بورق زبدة، أدخليه الفرن واتركيه لمدة 15-20 دقيقة مع تقليبه من الجانبين حتى يتحول إلى اللون الذهبي المقرمش يمكنك أيضًا استخدام القلاية الهوائية لنفس النتيجة ولكن في وقت أقل.
استمتعي بباذنجان صحي وطعم لا يقاوم
بهذه الطريقة، يمكنك قلي 10 كيلو من الباذنجان بسهولة دون الحاجة إلى استخدام نقطة زيت واحدة، مما يجعله خيارًا مثالياً لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، سوف تحصلين على نفس المذاق المقرمش واللذيذ الذي تحبينه، ولكن بطريقة خفيفة وصحية أكثر، وجربيها الآن، وسوف تتمنين لو كنت تعرفين هذا السر منذ زمن.