يعتبر باب الثلاجة هي مكان شائع لتخزين الحليب، وعلى الرغم من أن الخبراء يوضحون بدلاً من ذلك على انه يجب تخزينه دائماً على الأرفف الداخلية وذلك لأنها تكون أكثر برودة، وتكون الأرفف الداخلية أكثر برودة وبالتالي تضمن بقاء الحليب طازجاً لمدة طويلة، خاصة إذا لم تكن ثلاجتك باردة بما فيه الكفاية، وفقًا لـ خبيرة الأغذية، تريزا كين.
تخزين الحليب في باب الثلاجة
وفي هذا الصدد، كشفت أن تخزين الحليب في المنطقة المخصصة في باب الثلاجة هو أمراً جيداً طالما أن الثلاجة تحتفظ بدرجة الحرارة الصحيحة التي تتراوح بين 0 و5 درجات مئوية، لافتة إلى أن هذا ليس الحال دائماً بالنسبة لمعظم الثلاجات، وفقًا لـ موقع “countryliving”، ويرجع السبب وراء ذلك إلى أنه يتم فتح باب الثلاجة وغلقه عدة مرات في اليوم، وفي كل مرة يتم فتحها، قد تتعرض محتويات باب الثلاجة لبعض التغيرات في درجة الحرارة ونمو البكتريا، ويعد هذا التغير المستمر في درجات الحرارة ليس جيداً لسلامة طعامك، لذلك ينبغي عليك ألا تحتفظ بالحليب أو أي منتجات ألبان أخرى في باب الثلاجة.
ومع ذلك، فإن الاحتفاظ بالحليب في مكان أعمق في الثلاجة وبعيداً عن باب تغيير درجة الحرارة قدر المستطاع هو الأفضل، ويجب حماية الحليب من درجات الحرارة الدافئة طوال الوقت الذي تتناوله قد يساعد على استمراره لمدة أطول ومذاق أفضل حتى آخر قطرة.
الأنواع الأخرى من الحليب
بالإضافة إلى ذلك، ينبغي تطبيق نفس القاعدة على الأنواع الأخرى من الحليب، كحليب اللوز أو الصويا، حيث لا بد أيضاً الاحتفاظ به في درجات حرارة منخفضة لمنع نمو البكتيريا الضارة، وفي حالة إذا كان الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان الخاص بك غير مفتوح بعد يمكن تخزينه في باب الثلاجة لضمان بقائة بارداً فقط حتى تقوم بفتحه لاحقاً.