من المعروف أن تقوير الكوسة والباذنجان يعد من المهام المملة التي تحتاج لوقت طويل وجهد، خاصة عندما يكون المقوار هو الأداة المستخدمة، ولكن ماذا لو أخبرتك أن هناك طريقة سريعة وفعّالة يمكنها تسهيل هذه المهمة وجعلها أكثر سرعة؟ إليك طريقة عبقرية ستساعدك على تقوير الكوسة والباذنجان في ثواني، وبلا أي مجهود!
استخدام السكينة بزاوية معينة
بدلاً من المقوار، يمكن استخدام سكين حاد مع تقطيع الكوسة أو الباذنجان بشكل حلزوني من الداخل، ستلاحظ أن هذه الطريقة تجعل عملية التقوير أسرع بكثير وأكثر دقة، فقط تأكدي من أن السكينة حادة لتتمكني من إزالة اللب بسهولة.
استخدام الملعقة المجوفة
يمكنك أيضًا استخدام الملعقة المجوفة لتقوير الكوسة والباذنجان بسرعة، الملعقة توفر لك تحكمًا جيدًا في إزالة اللب، كما أنها تتيح لك تقوير كميات كبيرة من الخضار بسرعة وكفاءة، هذه الطريقة أسرع بكثير من استخدام المقوار التقليدي.
استخدام الخلاط الكهربائي (لتقوير كميات كبيرة)
إذا كنت بحاجة لتقوير كميات كبيرة من الكوسة أو الباذنجان بشكل سريع، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي، قم بتقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة، ثم ضعها في الخلاط لبضع ثواني لتقويرها بشكل متساوٍ، هذه الطريقة يمكن أن تساعدك في توفير الكثير من الوقت، خصوصًا عند تحضير الحشوات أو الأطباق التي تحتاج إلى كميات كبيرة.
طريقة التقوير باليد (للأصناف الصغيرة)
إذا كانت الكوسة أو الباذنجان صغيرة الحجم، يمكنك أيضًا استخدام يدك لتقويرها بشكل سريع، خاصة إذا كانت قشرة الخضار رقيقة، قد يبدو هذا غير تقليدي، لكنه يعد أسرع وأقل جهدًا من استخدام الأدوات الكبيرة.
مع هذه الطرق البسيطة والفعّالة، لن تحتاجي إلى المقوار التقليدي بعد اليوم، ستتمكنين من تقوير الكوسة والباذنجان في وقت قياسي وبلا أي مجهود إضافي.