عصير البلح هو أحد المشروبات الطبيعية المفضلة في شهر رمضان، حيث يعد من الخيارات المثالية لتعويض الجسم عن الطاقة المفقودة بعد يوم طويل من الصيام وبفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، يساهم عصير البلح في تعزيز الصحة العامة وزيادة النشاط والطاقة وفي هذا المقال نقدم لك طريقة تحضير عصير البلح خطوة بخطوة لتتمكني من الاستمتاع بمشروب لذيذ ومغذي.
طريقة تحضير عصير البلح
المكونات
- 10-12 حبة بلح (يفضل البلح الرطب).
- 1 كوب من الماء البارد.
- 1-2 ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- مكعبات ثلج.
- رشة من الحبهان المطحون أو القرفة.
طريقة التحضير
- قومي بتقشير البلح وإزالة النواة.
- ضعي البلح في الماء لمدة 2-3 ساعات ليصبح طريا.
- بعد ذلك ضعي البلح في الخلاط وأضيفي كوب الماء البارد.
- امزجي المكونات جيدا حتى يصبح الخليط ناعما.
- بعد الحصول على العصير، أضيفي السكر حسب الذوق.
- للحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- لتحصلي على عصير بارد ومنعش، أضيفي مكعبات الثلج واخلطيها مع العصير.
- صبي العصير في أكواب ويمكنك تزيينه برشة من الحبهان المطحون أو القرفة.
فوائد عصير البلح للجسم
- مصدر للطاقة: البلح غني بالسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، ما يجعله من المشروبات المثالية لمد الجسم بالطاقة في رمضان.
- تحسين الهضم: البلح يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم.
- الوقاية من الإمساك: يساعد عصير البلح في تنظيم حركة الأمعاء والتخفيف من مشكلة الإمساك.
- دعم صحة القلب: البلح غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم ويقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب.
- مضاد للأكسدة: يحتوي البلح على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة والأمراض المزمنة.
- تقوية المناعة: عصير البلح يحتوي على فيتامينات A و B بالإضافة إلى معادن مثل الحديد والكالسيوم التي تعزز المناعة وصحة العظام.
- الإحساس بالشبع: نظرًا لاحتوائه على الألياف، يساعد عصير البلح في إعطاء شعور بالشبع لفترة طويلة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للإفطار في رمضان.