المكرونه البشاميل يعتبر ايضا من ضمن الاطباق الشهية جدا والتى يفضلها الكثيرون ويعتبر من الأطباق الرئيسية عند أغلب الأشخاص، التي يتم تحضيرها داخل المنزل في يوجد ايضا بعض الأشخاص التي يقوم بتحضير المكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة أو يمكنهم أن يقوموا بتحضيرها بالفراخ فهي في كل أحوالها متميزه جدا، وطعمها رائع سوف نقوم اليوم بطريقة اعداد مكرونة بشاميل المبتكره الرائعه تابعوا معنا.
المقادير المكرونه البشاميل
- 500 جرام من المكرونة الأقلام.
- ملعقتين من الملح زيت مرقة الدجاج.
- -صلصة البشاميل :
- نصف كيلو من الحليب السائل.
- خمس ملاعق من صلصة البشاميل
- – الحشوة :
- نصف كيلو من الطماطم.
- ملعقة من الملح
- نصف ملعقة من الريحان
- نصف ملعقة من الزنجبيل.
- ملعقتين من الفلفل الأسود ملعقة من صلصة الطماطم
- بصل متوسطة الحجم.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- ملعقتين من الثوم المهروس.
- ملعقة من الزيت.
- ربع كوب من الجبنة الموزاريلا.
طريقة التحضير
- تحضير وعاء عميقة ونضع فيها كمية من المياه ونتركهم حتى الغليان.
- ثم نقوم باضافة المكرونة لمدة 5 دقائق وتصفي.
- تحضير اللحمة نقوم بتحضير وعاء وضعيه على النار ثم قومي بإضافة الزيت مع بصلة شرائح.
- وابداي بوضع الصلصة واللحمة المفرمة والبهارات والملح قومي بتقليبه جيدا لمدة ربع ساعه علي نار هادئة.
- لتحضير البشاميل يمكنك الآن تقومي بتحضير، وعاء وتقوم باضافة الحليب.
- ثم يتم إضافة الدقيق ملعقتين من البشاميل الجاهز اخلطي هذه المكونات جيدا.
- وعندما تحصل ايضا على خليط متماسك ابدائي بتركها.
- ثم قومي باضافة المكرونة وطبقة ثانية من البشاميل.
- وابداي بوضع طبقه من اللحمه المفرومة.
- طبقة أخرى من المكرونة ومن البشاميل.
- كرري هذه العملية حتى انتهاء جميع الكميات التي تتواجد لديكي.
- قومي بوضع الصينية في الفرن واتركيها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- ثم قومي باخراجها وضعيها في أطباق التقديم بعد ما تبرد تماما.