بسكويت النشادر هو واحد من أشهر أنواع البسكويت التي تتميز بنكهة مميزة وطعم رائع، وهو من أنواع البسكويت الهش المميز الذي يمكن تحضيره كنوع من المخبوزات الخفيفة بالزبدة للتحلية.
أهمية بسكويت النشادر
يعد بسكويت النشادر من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث يتميز بطعمه الرائع ونكهته المميزة، كما أنه يمكن تحضيره بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع خطوات بسيطة وسهلة.
مكونات بسكويت النشادر
يمكن تحضير بسكويت النشادر من خلال استخدام المكونات الآتية:
- 3 أكواب من الدقيق.
- ربع كوب من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- 1 كوب من السكر البودر.
- نصف كوب من الزبدة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من النشادر.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة تحضير بسكويت النشادر
يمكن تحضير بسكويت النشادر من خلال اتباع الخطوات الآتية:
1. أولا يتم خلط كل المكونات الجافة معا وهي الدقيق ويجب أن يتم نخله مع نصف ملعقة من النشادر ورشة ملح، ويقلب الخليط جيدا.
2. يجب أن تقومي بخلط المكونات الجافة حتى تتجانس، ثم تترك جانبا.
3. جهزي بولة عميقة وضعي فيها السكر البودر مع الزبدة، وقومي بخفق المكونين معا.
4. توقفي عن الخفق حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم القوام.
5. لابد وأن يتم وضع البيض بالتدريج وخفقه مع الزبدة والسكر.
6. إضافة الدقيق بالملعقة بشكل تدريجي إلى أن يضاف بالكامل، ويتم مزج العجينة حتى تتداخل كل المكونات.
7. كمية الحليب تكون مناسبة لتسهيل خلط العجينة ثم تشكيلها.
8. تترك عجينة بسكويت النشادر حتى ترتاح تماما، ثم تأتي مرحلة تسوية وخبز البسكويت.
9. يمكنك تجهيز كيس الحلواني أو ماكينة تشكيل البسكويت، ويتم تشكيله ويوضع في صاج مناسب بعد فرش الصاج بورقة زبدة.
10. بعد الانتهاء من تشكيل البسكويت، يتم تسخين الفرن 5 دقائق على حرارة 180 درجة، ويوضع الصاج في الرف الأوسط.
11. مدة التسوية تصل حتى 15 دقيقة حتى يأخذ البسكويت لون ذهبي.
بهذا يكون قد تم تحضير بسكويت النشادر في المنزل بكل سهولة ويسر، حيث يمكنك تناولها كحلوى صحية ومميزة.