الفلفل الأسود من التوابل الأساسية اللي مش بنقدر نستغنى عنها في أي أكلة، لكن سعره بيكون عالي، وكتير من الناس ميعرفوش إنهم يقدروا يزرعوه في البيت بسهولة ويحصلوا على كميات كبيرة بأقل تكلفة. الطريقة دي اتعلمتها من فلاح خبير، وهقولك الخطوات اللي هتخليك تزرعه بنجاح في البلكونة أو الحديقة وتحصل على محصول ممتاز.
1. تجهيز البذور وزراعتها
- هتحتاج بذور فلفل أسود سليمة، ويفضل تاخدها من حبوب الفلفل الأسود غير المعالج.
- انقع البذور في مياه دافئة لمدة 24 ساعة علشان تسرع عملية الإنبات.
- جهز تربة غنية وجيدة التصريف في أصيص عميق أو حوض زراعي، لأن جذور الفلفل الأسود بتحتاج مساحة كويسة.
- ازرع البذور على عمق 1 سم، وبعدها غطيها بطبقة خفيفة من التربة.
2. العناية بالنبات لحد الحصاد
- حافظ على ري منتظم، لكن متزودش المياه علشان الجذور متتعفنش.
- لازم يكون المكان فيه إضاءة كويسة، لكن بعيد عن أشعة الشمس المباشرة القوية.
- رش النبات برذاذ مياه خفيف علشان تحافظ على الرطوبة المناسبة للنمو.
- بعد 3 لـ 4 شهور، هتبدأ تشوف الثمار اللي بتكون خضراء في الأول، وبعدها بتتحول للون الأسود لما تجف.
3. الحصاد والتخزين
- لما تلاقي الحبوب بقت سوداء تمامًا وجافة، اجمعها وحطها في مكان جاف بعيد عن الرطوبة.
- كده يبقى عندك فلفل أسود طبيعي 100% من زراعتك الخاصة، بدون أي إضافات أو مواد حافظة.
جرب الطريقة دي، وهتتفاجئ إنك مش هتشتري الفلفل الأسود تاني، وهتزرعه في بيتك بكل سهولة!